Vorspeise Kleine Portion / Ganze Portion Tagessuppe 10.50 Bunter Blattsalat 9.50 Gedämpfter Randensalat mit Meerrettich und Ei 12.50 Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brotwürfeli 15.50 Bruschetta mit frischen Tomaten, überbackenem Ziegenkäse und Salatbouquet 18.50 Rinds-Tatar 26.00 34.00 Vegetarisch Weisswein-Gemüse Risotto 29.50 Fisch Kleine Portion / Ganze Portion Miesmuscheln “Matrosen Art “ mit Rahm 19.00 Miesmuscheln “Matrosen Art “ mit Rahm und Pommes Frites 29.00 Gebratenes Lachs-Forellenfilet (Fr) an Zitronenrahmsauce mit Reis und Gemüse 38.00 Preise inkl. 8% MwSt. 31.00 Fleisch Kleine Portion / Ganze Portion Poulet-Würfeln mit Ofengemüse und Kartoffelstock 32.00 Schweinssteak an Feigen-Sauce mit Spätzli 36.00 Schweinsfilet an Calvadosrahmsauce mit Reis und Apfelschnitze 42.00 Glacierte Entenbrust an Honig Thymianjus mit Rosmarin-Kartoffeln 42.00 Kalbs Cordon-Bleu mit Pommes Frites 43.00 Kalbsschnitzeli mit Kräuterbutter und Pommes Frites 43.00 Kalbsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce mit Rösti 46.00 Grilliertes Rindsfilet an Pfefferrahmsauce mit Rosmarin Kartoffeln Zusätzliche Beilage 150 Gr. 48.00 6.50 Deklaration: Rind, Kalb, Schwein: Geflügel: Fisch: Moules Schweiz Schweiz, Frankreich je nach Tagesangebot Irlande Preise inkl. 8% MwSt. 200 Gr. 56.00
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