Hauptspeisen Vorspeisen Orientalische Variation Israelischer Salat, Humus, Falafel und Pita 15 Pouletschnitzel in Kürbiskernpanade auf Waldpilzrisotto mit Estragon 33 Gehackte Geflügelleber mit Salatbouquet 16 Rindsgoulasch „Jäger Art“ mit hausgemachten Spätzli und Rotkraut 45 Farbiges Randencarpaccio mit Quittenvinaigrette und Löwenzahn 14 Rosa gebratene Lammracks 56 Nüsslisalat an Feigendressing mit Eierschwämmli und Baumnüssen 17 auf Quinoa-Maronibeet mit Zwiebel-Cassisepüree Kalte Entenbruststreifen mit Birnenspalten, Maronistreusseln und Sauerkrautsenf 25 Kalbskotelett mit Polentaschnitte und Kürbis-Passionsfruchtcreme Kleiner Blattsalat mit Hausdressing 8 Kleine Portion Humus, Knoblauch-Thina und Pita - plus 5 Falaffel 9 5 68 Klassiker Olive Garden Premium Steak 200g mit Rosmarinsauce und Gemüse, dazu Pommes Frites und Tartarsauce 52 (well done ca.30 min. Garzeit) Suppen Geflügelbouillon mit Matzeknödeln 14 Kürbis-Ingwersuppe mit gerösteten Kernen 13 Französische Zwiebelsuppe mit Croutons 11 Fisch & Vegetarisch Hausgemachte Casarecce geschwenkt in Kürbispesto mit getrockneten Äpfeln und Chicorée 24 Gebratene Dorade mit Kokosspinat auf braunem Linsenbeet 29 Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti 19 Hamburger 22 - mit einer Portion Pommes Frites 4 - mit einer Portion Coleslawsalat 4 - mit einer Portion Onionrings 4 Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Gurkensalat 42 * Pommes Frites entsprechen der Kashrut der IGFKL Wasser Valser Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure 0.5l 4.50 Valser Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure 1l 8.00 1l 1l Glas 4.00 5.00 1.50 Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite 0.33l 4.50 Ramseier Apfelschorle 0.33l 4.50 Pepita Schweppes Ginger Ale / Bitter Lemon / Tonic Water 0.33l 0.20l 4.50 4.50 Granini Orangenjus / Tomatenjus 0.20l 4.50 Hahnenwasser / Züriwasser / Hahnenburger Sirup Das erste Glas Sirup ist für Kinder bis zum 13. Geburtstag gratis, erst das zweite wird verrechnet. Softdrinks Den passenden Wein zu jedem Gericht finden Sie in unserer Weinkarte Unter Aufsicht von Rabbiner Marcel Y. Ebel Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt Lebensmitteldeklaration: Fleisch aus Frankreich
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