PLUSPUNKT Menu KW 5 Wochen Spezialitäten Tagessuppe und Salat offerieren wir zu allen Menus Tagessuppe oder den frischen Tagessalat offerieren wir zu allen Wochenspezialitäten Dienstag, 31. Januar 2017 Höchener Topinambursuppe Nüsslisalat mit Ei Pouletschenkel aus dem Ofen Chili–Hollandaise Pilav–Reis und glasiertes Gemüse 22.00 Vegetarische Spezialität Älpler Makronen mit Apfelmus gerösteten Zwiebeln 20.50 Muotathaler Ghackets mit Hörnli hausgemachtes Apfelmus 19.00 Cordon Bleu «PLUSPUNKT» gefüllt mit Alpkäse und Urwaldschinken knusprige Pommes Frites Wintergemüse 35.00 Sautiertes Wolfsbarschfilet Tomatensalsa mit Oliven Thymian–Maisbramata buntes Gemüse 32.00 Mittwoch, 1. Februar 2017 Pilzcremesuppe mit Croûtons Vegetarisch Randensalat mit Äpfeln Saltimbocca vom Muotathaler Säuli Madeirajus und Weissweinrisotto Paprikagemüse 22.00 Vegetarische Spezialität Gratinierter Dallenwiler Geisskäse auf Paprikagemüse Weissweinrisotto 20.50 Donnerstag, 2. Februar 2017 Currysuppe mit Ingwer 22.00 Vegetarische Spezialität Pochierte Bio–Eier Senfsauce und Salzkartoffeln Lauchgemüse 20.50 Freitag, 3. Februar 2017 Spinatcremesuppe mit Nidlä 22.00 Dessert Minidessert Caramelköpfli mit Schwyzer Nidlä Inklusive einer Tasse Kaffee Chabissalat mit Rüebli Muotathaler Tafelspitz Meerrettichschaum und Preiselbeeren Salzkartoffeln und Lauchgemüse Quorngeschnetzeltes mit sautierten Pilzen an Rahmsauce goldgelbe Rösti Winterspinat mit Muskat 6.50 9.00 Geschätzte Gäste Im Gasthaus PLUSPUNKT arbeiten Menschen mit einer leichten Beeinträchtigung und Gastroprofis Hand in Hand. Lassen Sie sich kulinarisch ver– wöhnen und geniessen Sie unsere gepflegte Gastfreundschaft. Herzlich willkommen! Gemüse–Couscoussalat Das ganze Gasthaus PLUSPUNKT Team würde sich über einen Besuch sehr freuen. Sautierte Lachsstreifen mit Kräuterrahmsauce hausgemachte Nudeln Cherry–Tomaten und Zucchetti Christian della Morte Leiter Gastronomie 22.00 Gasthaus PLUSPUNKT Rosengartenstrasse 23 6440 Brunnen Vegetarische Spezialität Hausgemachte Nudeln mit Cherry–Tomaten, Zucchetti sautierten Pilzen 20.50 www.pluspunkt.ch [email protected] Tel. 041 825 11 80
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