2017年1月28日 土曜日 ＜14＞ 1月 28 29 10:00∼16:30 いよいよ今週末開催！ 親子のための ワンダーランド「こども博」。楽しいス テージや、無料で遊べるコーナーばか りなので、 みんなで遊びにきてね。 住所/宇土市善道寺町綾織95 無料で遊べる コーナーが 満載です ペダルもブレーキもない！ 足で地面を 蹴って進む、全く新しいアメリカ生まれの バイク！ 直感で操作してね 毎年大人気！ ちょっとした アートもして くれる♪ ふわふわ遊具 コーナー そのほかのステージショー こどもたちに人 気のどうぶつた ちが集合したエ ア遊具です 「どっこくん」は、いいうん ちのキャラクター。紙芝居を 通して「食」と「運動」と「排 泄」の大切さを教えてくれま すよ。どっこくん体操や楽し いおみくじも出来るホーム ページも見てね ち ひ ろ 塚野 智尋さん 熊 本 市生まれ 。熊 本 農 業 高 校 卒 業 後 、中村 調 理 製 菓 専門学 校に進 学 。同 校 卒 業 後 、熊 本 市内の ホテルに７年間 勤 務 。現 在 、福 田 病 院１階 の自然 食の店「プラザ・ナチュラル」のデザートを担当 ふわっ、とろっの簡単ムース 3つの材料でも本格派！ 乗り物 遊具 レールの上 を走るカッ コいいトレイン！ 小さ いお 子 さんでも 楽しく 遊べます 問合せ：熊本リビング新聞社 ?096-359-3311（平日のみ） 福田病院 パティシエ 塚野智尋さんの 幸せスイーツLabo. ∼研究所∼ 51 ゼラチンを使わない チョコレートムース 材料 約5個分 1 2 3 4 5 ・生クリーム……… 60ｇ ・生クリーム………200ｇ ・チョコレート……100ｇ ・卵黄 …………… 120ｇ ＊刻んでおく。 スイート系・ビター系は好みで 生クリーム6 0ｇを小さめ の 鍋に入れて 火にかけ、まわりがフツフツするまで 温 める ボウルに卵黄を入れ、1を加えて混ぜる 別のボウルに刻んだチョコを入れ 、そこ に2を加えて溶かしながら混ぜる 生クリーム 2 0 0ｇを８分 立 てにし 、まず 3 分 の1の 量を3 に 入 れてや さしく混 ぜ る 。さらに 残りの 生クリームを 加 えて 、 切るように混ぜる 粗 熱 がとれたら容 器 に移し 、冷 蔵 庫 で 約 3 0 分 ほど 冷 やし 固 め れ ば で きあが り。好 みでミントやココアパウダーで デ コレーション 市 販 のビ スケットやクッキーを 使 え ば 簡 単 手 作り風 。ムース 生 地 の 粗 熱 がとれてから 、絞り袋 やビ ニール 袋 などに入れてサンドしてください ビスケットやクッキーに サンドしてギフト仕様に
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