今こそ所得向上を目指す ＮＯＳＡＩの定期巡回 ノーサイ君の広場 元気な仲間たちと心温まる身近な話題 さわやか家族 川野 洋一さん一家（上長飯町） 診療所・連載 予防と早期治療で、下痢から守る INTELLIGENCE NETWORK MAGAZINE 12 December vol.230 痢さえならなければ」。 和牛生産者の皆さんが、口をそ ろえて言われることといえば「下 るものなのです。 す。分娩前後の母牛の管理からく ではなく、母牛に問題があるので 痢を起こす子牛に、原因があるの そ の 正 体 は、な ん で し ょ う か。 そ の 多 く は、母 乳 性 白 痢 で す。下 ます。 こしてしまいます。原因は母乳な これらの結果、消化しにくい母 乳を飲んだ子牛は、消化不良を起 す。 成分が変化したことで起こりま 屋の移動などのストレスで母牛の 4 体脂肪の動員 母牛が身を削り始めている 母乳成分の大きな変化 の で、こ の 時 期（ 生 後 ７ 日 前 後 ） 母乳性白痢 消化不良の下痢便 5 消化されにくい母乳 6 7＜ ＝ （週齢） ％は、非病原性の下痢でし 20 30.8 エネルギーの不足が生じ、母乳の 下痢症は、悪い菌が原因で発病 す る と 思 わ れ が ち で す。と こ ろ の 白 痢 は、よ く も な ら ず、悪 く も 非病原性下痢症と生後週齢 の約 エネルギー 不足 が、生後２週間までの下痢の原因 母乳性白痢のメカニズムは①餌 の種類を急に変えた②母乳を多く ならず、治療にも時間がかかりま 第１胃の トラブル 飲みすぎると、子牛が白痢になる ① ② ③ ④ 20 26.3 33.3 37 40 3 2 1 0 59 64.1 60 � た（表①）。悪いばい菌などの感染 （%） 100 60 2 週齢までの下痢 症 の 約 60% は 非 病原性の下痢です 【表①】 80 飼料内容の急変 エネルギー不足 エサのバランスの不均衡 その他のストレス す。 分娩前後の管理失敗 ので餌の量を減らした③頻繁な部 母乳性白痢のメカニズム 症では、ないことが多いとわかり 白痢と栄養 ＮＯＳＡＩでは、宮崎県内にある４組合（みやざき・都城・西諸・北部）・ＮＯＳＡＩ連宮崎 の垣根を超えて、有料の定期巡回を実施しています。今回は、畜産農家の抱えている悩みを通 して、栄養管理の重要性について特集します。 〜ＮＯＳＡＩの定期巡回〜 今こそ所得向上を目指す 繁殖検診で早期に異常が発見できます 2 小卵胞は、７～ 日間隔で成熟 卵胞になり、排卵を繰り返してい 血中タンパク質（Ａｌｂ）は、卵 血液検査でわかること とがわかります。バランスの取れ このように、栄養は皆さんが抱 える悩みと密接に関係しているこ このような時には、母牛のお尻 に暗赤褐色のおりものが、よく見 ます。実際に大きな発情行動とし ら れ ま す（ 写 真 ① ）。 分 娩 後 の 母 た飼料が、十分に給与されている 日の周期の中 胞の発育と数に関与 て見られるのは、 で２～３回目です。 子牛の白痢と繁殖障害は、深く 関わっています。白痢の発生の多 かが、重要です。 り、子宮の回復が遅れていること くなります。この場合、ホルモン 血中タンパク質が低いと、正常 な牛に比べて、小卵胞の数が少な を意味し、将来、繁殖障害へとつ 卵巣の中に発生した原始卵胞 は、 ～ 日かけて成熟し、排卵 42～80 日 ながります。 い農場では、繁殖成績もよくあり 排卵までは42～80�� ��� 「牛も医療予防が大切」 事だということが言えます。 ません。分娩前後の栄養管理が大 剤を注射しても、発情がきません。 します。分娩後 60 て授精した卵胞は、実は分娩前に 原始卵胞 血中のエネルギー（β―リポ）は、 日目に発情がき 牛がエネルギー不足の状態にあ 10 21 排卵の準備 完了！ 発生した卵胞であるかもしれませ 卵胞の成長に関与 しています（写真③）。 戸） 宮 崎 県 内 の 契 約 農 家 は、 繁 殖 牛 １ ３ ５ 戸（ 都 城 は です。 東部家畜診療所☎ 西部家畜診療所☎ 中央家畜診療所☎ 【お問い合わせ先】 ―１０４９ 一緒に取り組みましょう。 す。 収 益 ア ッ プ を め ざ し、 子 牛 競 り 市 価 格 が 高 い 今、 経営の見直しのチャンスで 14 ん（写真②）。 血 中 の エ ネ ル ギ ー が 低 い と、 せっかく小卵胞があっても、成熟 定 期 巡 回 で は、 繁 殖 検 診 だ け で は な く、 必 要 に 応 じ 60 できません。発情がこなかったり、 のう腫になったり排卵しないこと 成熟卵胞 40 断 も 行 っ て い ま す。 現 在、 て、 血 液 検 査 や 飼 料 給 与 診 3.0 があります。 β-リポ (エネルギー) 繁殖と栄養 平成 年の宮崎県内の分娩間隔 は、４１６日となっていて、１年 １産できていないのが、現状です。 繁殖障害の診療で、直腸検査をし ていると畜主から「卵があいな？ のう腫になっちょらへんな？」と 聞かれます。 50 卵胞の発育 80 【写真①】 牛の卵巣は左右に２個あり、そ の大きさは親指大です。その中に Alb(タンパク質) 卵胞の発育には、母牛への餌の タンパクとエネルギーが深く関係 3.5 80 排 卵� 最近血液検査で、卵胞の発生と 成熟には、栄養が非常に重要であ 小卵胞の数 4.0 母牛の悪露と子牛白痢 は、小さな小卵胞がたくさん存在 繁殖MTP���������� 【写真③】 42 ることがわかってきました。 ―００２５ ―２０３４ 3 100 分娩後日数 27 しています。 58 37 22 0 100 分娩後日数 0 -50 問題牛 20 小卵胞 問題牛 2.5 50 0 2.0 -50 ��卵���排卵まで� 【写真②】 母乳性白痢と母牛のおりもの ＮＯＳＡＩ ＯＳＡＩ都城では、平成 年度から若手職員を 27 の現場の視点も見れたこと、人 考えながら作業しました。農業 初めてでしたが、作業の意味を 「 農 業 に 触 れ る こ と 自 体、全 く 事 は、サ イ ロ 詰 め 作 業 を 体 験。 ま た、 月 下 旬 に 畜 産 農 家 で研修をスタートした隈元主 れました。 都城地区からは、上坂広美さ ん（ ）が 出 場。 位 と 健 闘 さ われました。 技 ）の ２ 種 目 の 総 合 得 点 で、競 断競技（筆記）と牛削蹄競技（実 位入賞者 ク）で開催された競技大会の上 生の教訓となる話も聞くこと 24 師が所属し、活躍しています。 53 人が参加。牛削蹄判 ができ、とてもいい勉強になり 現 在、宮 崎 県 牛 削 蹄 師 会（ 坂 上 和 秋 会 長 ）で は、 人 の 削 蹄 ました」と話す。 ＮＯＳＡＩ都城の竹脇参事 は「 最 近、職 員 の 中 に も 農 業 を 経験したことがない若者も多 いため、実際の農作業とはどう いうものなのかを体験するい い機会をもらっています」と話 す。 が、 月 日（木）に茨城 回全国牛削蹄競技大会 全国牛削蹄競技大会 上坂広美さんが出場 第 県水戸市で開催されました。 公益社団法人日本装削蹄協 会が主催する本競技大会は、会 員の技術の向上を図り、家畜の 損害防止と能力増進に資する ことを目的としています。 そ れ ぞ れ 各 地 区（ ５ ブ ロ ッ 11 81 か ら 版 わ Ｎ 対象にした農家研修を行って います。 今年は 月下旬から 月下 旬にかけ、業務課の松尾光葉主 研修期間はそれぞれ１週間。 この間、研修者は管内の農家宅 ６月下旬に研修をスタート し た 松 尾 主 事 は、花 き 栽 培 を ます。 ）と 建 物 農 機 具 課 の 隈 元 しました。 国 仁 主 事（ 事（ 「ハウスの細かな温度管理に驚きました」と松尾主事 に泊まり込んで作業にあたり 7 ）が 農 作 業 を 体 験 「タイヤショベルの操作のコツを教わりました」と隈元主事 営む農家で実習を行いました。 「初めて作業することばかりで し た が、自 分 で 収 穫 し た も の が、消費者の手に届くことに感 動 し ま し た。ま た、高 温 に な る ハウス内での作業を終え、外に 出たときの気持ちよさを忘れ られません。この研修で感じた 気持ちを大事に、農家の気持ち に寄り添っていきたい」と決意 を新たにしました。 10 6 7 11 58 20 21 九州・沖縄地区牛削蹄競技大会で削蹄を行う、上坂選手 4 連載 賢く食べて生涯現役 しげひらクリニック 管理栄養士 重平 眞理子 No.4 前 回 宮 崎 県 は 焼 酎 の 消 費 量 が 全 国 １ 位 と 紹 介 し ま し た。こ れから忘年会、クリスマス等でお酒を飲む機会が増えますが、 習 慣 的 な ア ル コ ー ル 摂 取 量 が １ 日 ㌘（ エ タ ノ ー ル 量 ）を 超 え、量 が 増 え る ほ ど 心 筋 梗 塞 や 脳 梗 塞 の 死 亡 率 が 高 ま る と い うデータがあります。 ち な み に 焼 酎 １ 合 に は ㌘、日 本 酒 １ 合 に は ㌘、ワ イ ン １ ０ ０ ㍉ に は ９ ㌘、ビ ー ル ３ ５ ０ ㍉ に は ㌘ の エ タ ノ ー ル が 含まれています。心疾患や脳疾患を予防し、肝臓をいたわるた めには、焼酎１合以上飲酒する方は、週２～３回の休肝日が必 要です。 お刺身や焼き魚、湯豆腐、お浸し、酢の物等を中心に高カロ リ ー の つ ま み は 少 量 に し て、お 酒 は あ く ま で お い し く 食 べ る ための脇役として楽しむことが大切です。 36 30 14 主食 22 主菜 十六穀ご飯 150㌘／ 252㌔㌍／塩分 0㌘ ロールキャベツ 162㌔㌍／塩分 1.2㌘ 材料（2 人分） 作り方 キャベツ………………… ２枚 × ２ 豚ひき肉・牛ひき肉…… 各 40㌘ 木綿豆腐………………………40㌘ タマネギ………………………40㌘ ニンジン………………………10㌘ 卵………………………… 1 ／ 5 個 パン粉…………………… 大さじ１ 牛乳………………………… 10cc 塩……………………………… 1㌘ こしょう……………………… 少々 スープの素…………………… １㌘ みりん・薄口しょうゆ… 各小さじ 1 水…………………………… 90cc 水溶き片栗粉……… 小さじ 2 ／ 3 花人参………………… ５㌘ × ２枚 ❶キャベツは芯をくり抜き、ゆでながら破らないように 副菜 １枚ずつはがしていく。 ❷タマネギ、ニンジンはみじん切りにする。 ❸豚・牛ひき肉、豆腐、②、卵、パン粉、牛乳、塩（0.6㌘）、 こしょうを合わせよく混ぜて、①のキャベツに包んで ようじを刺し、鍋に並べる。花人参も一緒に入れる。 ❹分 量の水でスープの素を溶き、③の鍋に入れ火にか け、みりん、薄口しょうゆ、塩（0.4㌘）を加えて柔ら かく煮る。 ❺仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。 ❻お皿に２個ずつ盛り付け、花人参を飾り付ける。 ※キャベツは堅い芯はそいでおくと巻きやすい。白菜で も同じ分量で、おいしくできます。 青菜の津軽あえ：40㌔㌍／塩分 0.15㌘ ツナと糸こんにゃくのきんぴら：52㌔㌍／塩分 0.6㌘ ミカン１個：40㌔㌍／塩分 0㌘ 総カロリー 506㌔㌍／塩分 1.95㌘（※㌔㌍、塩分はすべて１人分です。） 5 いけだこてつ るチームです」と話す結成 47 年を迎えるチー キャプテンの池田虎徹くん（12）は、 「常に大 か み の しんいちろう ムを指導する神野慎一郎監督（37） 。練習では、 きな声を出すことを心掛けています」と話す。 技術面だけでなく、集中力や心の強さを鍛え 神野監督は「今後の目標は、県大会で優勝す るためメンタルトレーニングにも力を入れて ること。そして、これからもずっと野球を続け （北尾） いる。また、体のケアも欠かさないため「選手 てほしい」と願いを込める。 活動 ノーサイくん の広場 「選手たちは、元気で明るく、思いやりのあ たちは、けがが少ない」と胸をはる。 梅北球友スポーツ少年団 少年団 「大きな声であいさつを」 Face 元気な仲間たちを紹介します。 団員数/19人／（小1～小６） 練習日／火・木・土・日（週4回） ズーム アップ 21世紀の スター 「ムシが大好きだよ」 吉之元町 い ま 「ごみの分別は、まかせて」 ざ と よ し や 今 里 善 哉くん（７歳） 「大きくなったらお医者さんになりたいな」とハニカ ミながら話す善哉くん。おばあちゃんの家庭菜園での収 穫や家業の稲刈りやイモの収穫を手伝ったりと、なかな かの頑張り屋さん。 昆虫が大好きで、外でいろいろな虫を捕まえてきては 遊んだり、家では、カブトムシやクワガタムシを飼い、 越冬させようと奮闘中。 「人の気持ちの分かる、素直で元気な子に育ってほし い」と両親は、目を細める。 （川内） ●善嗣さん・沢子さんのの長男● 高城町 う ち く ぼ さ や か 内窪 沙弥香さん（23 歳） 「職場の雰囲気が大好き」と笑顔の沙弥香さん。都城市ク リーンセンターには、設立当初から勤めている。 「すべてのことを一から始めることは大変でした」とス タート時を振り返る。でも、職場の皆さんの温かいサポー トで乗り切ることができたという。 「仕事を通じて、ごみの 分別には詳しいですよ」と胸を張る。 動物が好きで、休日には愛猫 2 匹とたわむれ、癒されて いる。 ( 森 ) profile 理想の男性像／思いやりがあり一緒にいて楽しい人 家族構成／両親・姉・妹 6 Topics 心温まる身近な話題 趣味 趣味 「ビンテージロードバイクに魅せられて」 下水流町 ま つ や ま とおる 松 山 徹さん（56 歳） 「絵は自分そのもの」 高崎町 み う ら み ち こ 三 浦 道 子さん（69 歳） 「キズやサビにもその自転車の歴史があり、磨きあげ ることで、より一層味が出てきますよ」とビンテージ ロードバイクの魅力を話す松山さん。中学時代から自転 車が好きで、高校生の時には、自転車部に所属。収集し 始めたのは、16 年ほど前からになる。 一番古い自転車で、1960 年代のもの。部品の入手も 困難で、外国から取り寄せることもあるという。完成品 はその日の気分に合わせて、通勤用自転車としても大活 躍。 「仕事で忙しくても、体が続く限りは自転車をかわい がりたい」と愛情あふれる。 （建山） 「考えすぎず、自分の感性で絵を描く」と話す。子育て を終えた 18 年前に、知り合いのすすめで油絵を始めた。 日常の中で喜びを感じたことや、風景などを思い出しな がら、イメージを膨らませて描くという。 今では、東京や大阪で開催される『全日本アートサロ ン絵画大賞展』で優秀賞を受賞するほどの腕前だ。 「受賞 した時に先生や仲間からほめられると、また次を描きた くなります」と笑顔。 「自分の心の写し鏡が絵なので、毎 日の喜怒哀楽はとても大事にしています」と三浦さんに とって絵は自分そのもの。 （隈元） フレッシュ マン 今も現役 「段取りを大事に」 総務企画課 「家族仲良く畜産経営を」 き た お る か 北 尾 瑠 香さん（19 歳） 「臨機応変に対応できる職員になりたい」と元気いっ ぱい。今年４月に総務企画課に配属になった。主な仕事 は、職員の給与計算や保険の手続きなどで、給与計算は ミスがないよう、何度も確認を行う。 また、月ごとに綿密な計画を立て、仕事がスムーズに 進むよう心掛けている。 「大変なことやつらいこともあ るが、すべて自分のため」と前向きな姿勢だ。 趣味は、友人とのスイーツ店めぐり。 「幸せ極まりない です」と笑みがこぼれる。この時間が、次の仕事への活 力につながっている。沖水出身。 （原田） 7 山田町 さ い が の よ し つ ぐ 西ケ野 良継さん（80 歳） 「昔は父の荷馬車引きの手伝いが大変だったね」とな つかしそうに話す良継さん。昨年、娘夫婦もいっしょに 牛を養うことになった。経験がないので、少しずつノウ ハウを教え、増頭もしている。 これまでで、郡の品評会で優等賞に選ばれたときが、 一番うれしかったという。今でも競り市で高値で取り引 きされるよう、努力は怠らない。時間があれば牛舎へ足 が向き、ずっと牛を観察している。 「今後は、娘夫婦と仲良く畜産経営ができればいいね」と 笑顔で話す、良継さん。 （大浦） さ 川野 洋一 さん一家 ともみ 友美 さん（ みお ） ようへい の ） ゆ う こ よういち 裕子 さん（ 洋平 さん（ かわ 川野 洋一 さん（ た み こ 民子 さん（ の さき なごみ ） ） ） ） 野﨑 和 ちゃん（７） の さき さ つ き 野﨑 五月 さん（ 昭和 年に現在の 頭牛舎を建 て、酪農一本に経営を切り替えた。 振り返る。 ムーズになりました」と、当時を ときは、とても画期的で作業がス 業でした。一条刈りの機械が出た は機械もなく、全ての工程が手作 父の代から酪農と露地園芸の複 合経営。洋一さんは「サイロ詰め ） 33 年に生乳生産調整 る 息 子、 娘 が い る か ら 安 心 で す 」 一時もなかったですね。今は頼れ 「 仕 事 と 子 育 て、 祖 父 母 の 世 話 で毎日が忙しく、落ち着くときは、 したね」と洋一さん。 と酪農に取り組み、必死に耐えま なく苦しかったですね。コツコツ い う。「 思 う よ う に 量 が 出 荷 で き が始まり、経営が厳しくなったと しかし、昭和 30 みんなで助け合いながら 上長飯町 の さき の さき じゅん 野﨑 澪 ちゃん（９） 家族構成 野﨑 純 さん（ 32 62 58 35 31 40 54 49 家族 やか わ No.112 8 笑顔でいること 70 アール 水稲 4.5 人 労力 搾乳牛 45 頭 育成牛 25 頭 と笑顔で話す民子さんは、昭和 さん。 月に挙式を控え、千葉県 周旅行に行きたいですね」と洋一 ん。「 息 子 た ち に 任 せ て、 日 本 一 が、やっとですよ」と話す民子さ 「 次 の 日 の 仕 事 の 段 取 り を 考 え て動く、息子の後をついていくの る。 進会に家族全員で応援に行ってい 段から手伝い、子牛の競り市や共 農繁期には手伝う。孫たちも、普 長女の五月さんは、純さんとと もに看護師でありながら、作業を で話す。 何でも話せていいですよ」と笑顔 「 で き る こ と を 分 担 し て い ま す。 友美さんは、高校卒業後に就農し し、 交 流 を 大 事 に し て い ま す 」。 ホルスタイン共進会などに挑戦 する機会が少ないので、積極的に 洋平さんは、農大を卒業後、就 農。「 自 営 を し て い る と、 人 と 接 れる。 年に結婚し、３人の子どもに恵ま 56 ものを毎日提供していきたい」と だが乳質にこだわり、品質の高い を迎える洋平さんは「乳量も大事 から嫁ぐ良きパートナー裕子さん 12 目標を掲げる。 （中村） 9 ー わ が 家のモット 経営規模 飼料田畑11㌶（借地を含む） ＳＡＰ だより 「ふれあいフェスタ」 を開催 22 好きなことだから 頑張れる 「生き物を相手にしているので、 休 み は な い で す ね。好 き な こ と 10 なので全然苦ではありません」と 8 キッパリ。 農業高校を卒業後、祖父と二人 で、繁殖和牛 頭を養う。 「動物が 好きだったことや高校３年のとき にファームステイを体験したこと で、一生この仕事ができると思い ました」と就農のきっかけを話す。 ま だ 就 農 し て １ 年。ま ず は、基 礎 No.49 月 日（土）に、独身男女 の出会いと交流を目的に、Ｓ ＡＰ『ふれあいフェスタ』を開 催しました。 場所は、キヤン セファーム（高城町）で、独身 のＳＡＰ会員 人・女性 人 を含む 人が参加。にぎやか な会となりました。 男女ペアでのアイスクリー ム作りや農業クイズに取り組 みながら、スクリーンにＳＡ Ｐ会員のプロフィールを流し 交流を深めました。今回は、カ ップル成立とはなりませんで したが、今後に期待したいと 思います。 月 日には、北諸県地区 ＳＡＰ冬期大会を開催します。 今年こそは、県大会はもちろ ん、九 州・ 全 国 大 会 へ と 北 諸 県地区ＳＡ Ｐ会員を送 り出せるよ う会員が協 力し合って 頑張ってい こうと思い ます。 10 12 10 筆者／平成 28 年度北諸県地区ＳＡＰ地区理事 藤 井 一 生 をしっかりすることを心掛けてい る。 先月、初めて町の品評会に出品 し た。来 年 の 競 り 市 に 向 け て、さ らに牛の体調管理に熱が入る。 「畜産 楽しみは、友人との食事。 を営む同級生と、いずれは一緒に 餌づくりをしようと話していま す」と都城の畜産の未来は明るい。 （松尾） 「今後は頭数を 頭まで増やし、 大きな牛舎を建てたい」と未来を 見据える。 50 24 9 9 き 恒 吉 光 輝さん こう よし つね No.124 SAPのた 仲間ち 梅北町 （18 歳） プロフィール 家族構成 両親、姉、妹、祖父 好きな歌手 ONE OK ROCK 血 液 型 AB 型 都城 SAP 効果的な予防対策を検証する予防シリーズ 予防と早期治療で、 ⑤ 質の悪い母乳の摂取 ④ ストレスによる胃潰瘍 ③ ロープなどの異物を食べる 下痢から守る 暮 れ も 押 し 迫 っ て き ま し た が、 今年一年はどんな病気が多かった のでしょうか？ 平成 年上半期の ⑥ 牛床の冷え 予防策 ① 子牛と母牛に適切な餌の給与 ② こまめな敷料の交換 ③ 保 温 （たくさんの敷料やすき間風が 直接当たらないような牛舎） ④ 牛舎の整理整頓 ��の��の風は������� (すき間風は当たらない)� 和牛病傷の内訳をみると、風邪と 非感染性下痢 ��������� 腸 炎 27% 難 産 5% 繁殖障害 20% 飼養環境が原因となる下痢です。 次のような原因が考えられます。 昼間は暑いので外してある。� 呼吸器疾患 29% その他 17% ① 餌の与えすぎ ��は��� 28 下痢が多いことがわかります。 コクシジウム 2% 下痢の種類は、大きく分けて二 つあります。 和牛病傷内訳 ② 消化しにくい餌を与える 感染性下痢 病 原 体 が 原 因 と な る 下 痢 で す。 次のような原因が考えられます。 ① ウイ ルス （牛伝染性下痢・粘膜病、コロナ、 ロタ） ②細 菌 （サルモネラ、毒素原性大腸菌） ③ 原 虫（コクシジウム） 予防策 ① ワクチン （ＴＳＶ２、イモコリボブ、下痢、 伯楽ドンの 聴診記 子どもを思う気持ちは、人 間も牛も同じ。 「 牛 が 鳴 き や ま じ、 深 夜、 狂ったごつないちょい」との ことで往診依頼があり。牛舎 に到着すると、母牛が鳴きや まず、全身汗だくになってい た。直 検 す る と、右 側 の 卵 巣 に の う 腫 が あ り、簡 単 に 破 砕できた。それでも鳴きやま ず、卵 胞 の う 腫 と 診 断 し、鎮 静剤にて様子をみることにし た。 翌朝、カルテを入力してみ ると、畜主に聞き取った牛と 名号が一致しない。農家に問 い合わせてみると、申し訳な さそうな声で「母牛を小屋に 不適切な管理が原因で非感性染 下痢になり、二次的に感染性下痢 ちょったがな」とのこと。 がいる母牛を、いれっまちご いるっとき、種付けしたばっ になります。ストレスのない暖か （満来） ただけのことであった。 ただ母牛は母性愛からわが 子を訪ねてひたすら鳴いてい 違ったことが重なり……。 かいのと、まだこめんけ子牛 い過ごしやすい牛舎環境は、病気 五種混合不活化ワクチン） ② バイコックス 117巻 たまたま卵胞のう腫になっ ていたことと、小屋に入れ間 の予防に効果的です。 予防も大切ですが、早期発見と 早期治療も大切です。下痢は放置 し た 分 だ け 治 り も 悪 く な り ま す。 下痢を見つけた時は、早めの受診 をおすすめします。 11 平成28年度 上半期 葊俊郎 西部家畜診療所 末 診 療 所連 載 共済金支払いまでのスケ ジュール ▼水稲共済 ２千万円を超える支払い ▼畑作物共済 家畜の異動報告は迅速に 当組合では、家畜の異動を正確 に把握するため、死亡や廃用事故 が発生したときは、現地での頭数 び出生や転出、転入、死亡等の「各 いう）に基づく「耳標の装着」およ 牛の管理者には、牛トレーサビ リ テ ィ 法（ 以 下、 「 牛 ト レ サ 法 」と 迅速な報告が不可欠です。家畜が 皆さんから異動が発生したときの い る 家 畜 と が 一 致 す る た め に は、 合の引受台帳と、現在飼養されて ▼家畜共済 済 の 共 済 金 を 支 払 い ま し た。 （表 種届け出」が義務づけられていま 「出ていった日、入ってきた日、生 と耳標確認を実施しています。組 ① ）被 害 の 主 な 原 因 と し て は、日 す。届 け 出 を せ ず、ま た は 虚 偽 の ま れ た 日、死 亡 し た 日 」を 正 確 に 畑作物共済は、 月 日に茶共 済金を、 月 日にばれいしょ共 す。年 内 の 支 払 い に 向 け て、手 続 照不足による生育不良で、出荷量 届け出をした場合には、牛トレサ 把握し、ＮＯＳＡＩや独立行政法 水稲共済の被害申告は、７５８ 筆（ 月 日 現 在 ）と な っ て い ま きを行っていきます。 が平年を大きく下回ったことで 法に基づく罰則の対象となりま す。 支 払 対 象 者 に は、共 済 金 支 払 通 ばれいしょ 21 20,378,409 10月20日 合 計 25 21,139,646 今後のスケジュール （一筆方式） 転入 家畜改良センター 届け出 死亡 お願いします。 出生 法を遵守しましょう。 人家畜改良センターへ速やかに報 月上旬 水稲評価高事前協議 ⬇ 月中旬 損害評価会農作物部会 当初評価高連合会提出 連合会と農水省 との事前協議 連合会評価会 ⬇ 月下旬 再保険金の決定 共済金の支払い ※品質方式については、出荷量確 定に時間を要するため、 月下旬 4 ―１１０７ 茶 （円） 支払共済金 【お問い合わせ】 【表①】平成28年度 共済金支払一覧表 農産園芸課☎ たときに、家畜改良センターへの 届け出を忘れるケースが見受けら れます。家畜が死亡やと畜をした 場合には、必ず届け出をしてくだ さい。 ―１１５２ 酪農家や肉用牛農家の皆さん の、ご理解とご協力をよろしくお 願いします。 【お問い合わせ】 家畜課☎ 22 761,237 10月14日 対象戸数 22 転出 支払日 事業名 （戸） 12 12 に共済金支払予定。 1 共済事故の対象外です）が死亡し す。さ ら に、各 種 補 助 金 の 対 象 か ３ 知書を送付しましたので、確認を 14 告（届け出）をしてください。 10 ら除外されたり、返還を求められ 20 る場合もありますので、牛トレサ 10 2 特に対象外家畜（子牛選択をし ていない場合、６月未満の子牛は 20 1 10 12 4つのお知らせ NOSAI から 12 台風 号による被害報告 ▼建物共済 左図では、総合共済の支払い計 算例をあげております。加入して いる補償金額を確認しましょう。 市役所 三股町 からの お知らせ あなたの「農 地」明日へつなげます 13 る支援として協力金の交付を受け 三股町農業委員会…………………… ☎ 52-9087 ることができます。 三股町役場産業振興課……………… ☎ 52-9086 詳 し く は 都 城 市 役 所 農 政 課・ JA 都城地域営農振興課……………… ☎ 38-6693 機構が農地を貸したい人（出し 手 ）か ら 借 受 け、農 地 を 借 り た い 都城市農業委員会…………………… ☎ 23-7868 三股町役場産業振興課または ご相談窓口 都城市役所農政課…………………… ☎ 23-2768 人（ 受 け 手 ）に 貸 付 け る、橋 渡 し 要件を満たせば、 協力金の交付を受 けることができます。 大切な農地を「農地中間管理機 構」が借り受けて、農地を必要と している農家に貸し出します。 農業委員会・ＪＡ都城まで 貸付け 借受け を行います。 農地を借りたい人 農地を貸したい人 要件を満たせば、出し手に対す 公的な機関なので安心です。 農地を貸したいとお考えのあな た に、農 地 中 間 管 理 機 構 で は、農 22 22,500円 残存物取片付け共済金 （共済金の10% 以内）が別途支給されます。 部分損の場合は評価額に対して、加入金額の割合で支払共済金が違います。 「農地中間管理機構」は県知事から指定された また補償内容の確認や増額を検 討しているなどのご相談などもお 2,000万円 受け手側は、事前に機構への登録 免責 500万円 地を必要としている農家に貸し出 2,000万円 （10万−1万）× 支払共済金 気軽にご連絡ください。 計算例 ―１１０９ 総合共済 500万加入 掛金14,500円 評価額 16 16 が必要です。 ご契約金額 20 す事業を行っています。 一般木造住宅／平屋132㎡（40 坪）／評価額 50 万円×40 坪＝ 2,000 万円の時 風水害で損害額10 万円の場合 （県との審査で決定した実損害額） ４ 9 【お問い合わせ】 建物農機具課☎ 【風水害での計算例】 31 月 日に襲来した台風 号に より、建物共済では２９６件の被 296 10 日現 合 計 害申告がありました。 月 件 数 31 14 44 35 6 4 在で１１９件の約２３８０万円の 地 区 三 股 山 田 山之口 高 城 高 崎 沖 水 共済金をお支払いしています。 件 数 8 10 35 25 18 7 59 主な被害としては、住宅天井の 雨漏れ、瓦のずれや割れなどの被 地 区 姫 城 祝 吉 五十市 志和池 庄 内 西 岳 中 郷 害や、畜舎等のスレート屋根の割 （10 月 31 日現在） れなどの被害がありました。 平成 28 年度 台風 16 号被害受付件数 盆地普及だより 質問・問い合わせ先 〒 885-0003 宮崎県都城市高木町 6464 ／ TEL（0986）38-1554 北諸県農業改良普及センター畜産担当まで 自給飼料の特徴と作り方・使い方 人間の妊娠中・授乳中のお母さんが食べ物に注意するように、母牛にとっても、バランスのとれた質の 良い食事は、安全な分娩と健やかな子牛生産、さらには次の妊娠につながります。そこで今回は、自給飼料 の特徴と作り方・使い方についてご紹介します。 ①北諸県地域の粗飼料の特徴 グラフは、平成 27 年北諸県地域の飼料分析結果です。 12 トウモロコシは、成分のばらつきが比較的小さいです。トウモロ 標準値 標準より かなり低い 北諸県平均 コシで問題が起こる場合、刈り取り後の調整（特に鎮圧）、二次発酵 による変敗やカビ毒が原因であることが多いようです。 イタリアン等の牧草類は、本来タンパク源として非常に優秀な草 6 種ですが、北諸県地域では標準より粗タンパク質（CP）含量が、か なり低くなっています。 このような特徴の粗飼料を給与した場合、人間で例えると、妊娠 0 トウモロコシ イタリアン 飼料イネ ～授乳中に肉（タンパク源）を食べず白ご飯（エネルギー源）ばかり ライグラス を食べるようなメニューになっていることがあります。以下の②、 グラフ１ 自給サイレージの粗タンパク質（CP)含量 ③で作り方、使い方を確認してみてください。 施肥基準kg／10a（スラリーの場合） ②牛が喜ぶ牧草の作り方 牛にとっても皆さんの経営にとっても使いやすい牧草を作るポイ 牛糞完熟堆肥 ントは、土壌管理と刈り取り時期です。 3,000（6,000） 土壌管理については、右表の施肥基準を参考に施用しましょう。 苦土石灰 これまでの施肥状況やほ場条件によって違いもありますので、気に 120（180） なる場合は土壌分析（1 検体当たり 1,000 円）も活用してください。 ヨウリン 刈り取り時期は、出穂期が適期で、刈り遅れると品質が低下しま 60（80） す。ほ場全体の半分から、穂が出たときが目安です。早めの刈り取 化成肥料（N:P:K=15:15:10） りを心掛けましょう。 60（20） ③自給飼料の使い方 飼料の成分は、見ためだけではわかりません。とくに、雨で刈り遅れたときなどは、質が低下しています ので、まずその飼料の成分を知り、他の飼料とうまく組み合わせましょう。粗飼料は、毎年成分が違うため、 給与設計でカバーすることも一つの手段です。 高タンパク 低タンパク どちらも出穂後のイタリアンライグラスですが、見た目ではわかりません。飼料分析することで適切な 給与量が分かります。 飼料成分分析や給与設計は、普及センターで受け付けていますので、お問い合わせください。 ※飼料成分分析には、1 検体当たり 670 円の収入証紙が必要です。 14 皆 さ ん、 草 取 り に は 苦 労 いつも楽しみに読んでいま す。 今 回 の さ さ え を 見 て、「 お さ れ て い ま す よ ね。 夏 は、 にぎらず」を知りました。今度 草 が 成 長 す る の が 早 い、 早 い。 作ってみたいと思います。おふ 気になると、ダメですね。気が くろの味は、続けてほしいです。 つくと、毎日抜いている気がし （蓑原町 Ｍさん） ます。涼しくなり、成長が遅く なっているので、ホッとしてい お に ぎ ら ず は、 ２ ０ １ ５ ます。 年 の 新 語・ 流 行 語 大 賞 候 補にもノミネートされた「おに 月になっても、暖かいとい ぎ り を に ぎ ら な い 」 も の で す。 うより、暑くて季節を忘れそう 最近は、スーパーでお惣菜とし です。それでも、庭に植えてあ て も 売 ら れ て い ま す よ。 ぜ ひ るキンモクセイの香りがにおっ チャレンジしてください。 てくると、やはり季節は、秋な んだなあと感じます。 （高城町 Ｓさん） わ が 家 は、 稲 刈 り が 終 わ り、 ホッとしています。まだ終わっ ていない方は、天気が気になり 月 に 入 っ て も、 夏 日 を ますね。 観測した地域もありまし （高城町 Ｏさん） たね。ホントに、いつまでも暑 かったという印象です。 月に 今 年 は、 稲 刈 り 後 に 雨 が 入ったとたん、最低気温が ℃ 多 く、 干 し て い る 稲 わ ら 以下になりました。日中の気温 が乾ききらないと、あちこちで 差が大きかったので、体調を崩 聞かれました。 した人もいたのではないでしょ うか。 今年の夏は暑くて、庭の草取 今 年 も あ と ２ カ 月 ……。 １ 年 りも大変でした。草も、見たこ と の な い よ う な「 外 来 種 の 草 」 が早い～。 かなあと思うものも、多く感じ （梅北町 Ｔさん） ました。 感 じ て い る の は、 Ｔ さ ん だ け で は あ り ま せ ん。 ホ 冬 は、 ま た 冬 草 が 生 え る！ ントに早いですね。もうしばら 私・・・草取りオバサン？ （関之尾町 Ｈさん） くすると、正月。また一つ、歳 を重ねます。 10 都城市上川東３丁目 号 番地 応募方法 答えが分かった方は、ハガキかＦ ＡＸ、メールに必要事項を記入し て ご 応 募 く だ さ い。応 募 す る 際 は、必 ず「 さ さ え ク イ ズ 希 望 」と 明記してください。正解者の中か ら抽選で５人の方に、賞品をプレ ゼントいたします。 ＦＡＸ／２４―８４２９ Ｅメールアドレス／ [email protected] 〆切は、平成 年 月 日当日消 印有効です。Ｅメールで応募する 方 は、必 ず 件 名 に「 ク イ ズ 希 望 」 と明記してください。 組合員の皆さん宅に、家畜推進 などで伺うと、シイタケやキュウ リ、サツマイモなどの野菜をいた だ き ま す。今 年 は 野 菜 が 高 い の で、本当にありがたいです。 こちら編集部 当選者（敬称略） 押川ツミ子 花原恵子 吉田洋子 瀬戸山トキ 吉永サツ子 おめでとうございます。 導士の任期は、３年間です。 前号の答え 宮崎県農業経営指 前号の答えと当選者 6 年齢 NOSAI の定期巡回は、宮崎県 内で繁殖牛の契約農家数は、 何戸でしょうか。 1 ふりがな ＮＯＳＡＩ都城 総務企画課宛 8 住所 ？ 12 月号の感想 ヒ ン ト Ｐ３を見てね。 電話番号 10 クイズの答え 8 8 5 0 0 1 2 52円 ささえクイズコーナー N 10 N N 29 畑からの採れたて、新鮮でおい しいです。 （野口） 15 N N 氏名 Q 11 10 皆さんの身近な出来事、情報など何でも 結構です。ご応募お待ちしています。 読者の声 NOSAI COOKING 189 もち米…………………………… １升 鶏もも肉……………………… 150㌘ タケノコ……………………… 150㌘ ワラビ………………………… 120㌘ ニンジン………………………… 50㌘ コンニャク…………………… 100㌘ ゴボウ…………………………… 90㌘ シイタケ……………………… 大１枚 キクラゲ………………… ひとつまみ ば あ け みりん…………………………… 少々 ば 薄口しょうゆ…………………… 1 合 地元で採れた山菜で作ったおこ わです。 自分で採りにいき、 料 理をする時は、 手間を惜しまず 丁寧にすることでおいしさが増 しますね。 今町 砂糖……………………………… 90㌘ み 61 歳） NOSAI 都城 ❶も ち米は洗って、一晩水に浸けて おく。 ❷鶏 もも肉、タケノコ（自家製の水 煮 ）、皮 を む い た ニ ン ジ ン、コ ン ニャク、シイタケをそれぞれ細切 りにする。ゴボウは、ささがきに する。 ❸フ ライパンで、鶏もも肉を先に炒 め、次にシイタケ、キクラゲを入れ る。タケノコ、ニンジン、コンニャ ク、ゴボウを加え、調味料（砂糖・ 薄口しょうゆ・みりん）で煮ておく。 （ワラビ以外の材料すべて） ❹お玉一杯の煮汁をすくい、ワラビ（自 家製冷凍したもの）を漬けておく。 ❺も ち米の水気を切り、蒸し布を敷 いた蒸し器に入れて、半分煮える まで蒸す。 ❻⑤をボウルに移し③の具を汁ごと 入れてよく混ぜ合わせ、再び蒸し 器に戻して蒸しあげる。 （⑤⑥トー タルで１時間 30 分くらい） ❼蒸 しあがったら、大きいボウルに 移して、ワラビを入れ軽く切るよ うに混ぜる。 （野口） 馬 場 明 美 さん （ 調味料 料理時間100分 作り方（もち米1升分） ※当日の料理時間です 料理の紹介者 NOSAI 都城 広報紙「ささえ」 第 230 号 平成 28 年 12 月 1日発行 E メールアドレス／ [email protected] ホームページ http://nosai-miyakonojyo.jp/ 発行・編集／〒 885-0012 宮崎県都城市上川東 3 丁目 10 号 8 番 PHONE 0986（22）1042 FAX 0986（24）8429 材料 山菜おこわ 検索 ワンポイントアドバイス 煮汁にワラビを漬けておくと、きれいな色がでますよ。最後に加えると崩れません。 毎号保存しておくと便利なお料理本になります。ぜひ、お料理の参考にどうぞ！ 16
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