手に打ち込んできましたが、新たに ていま した。そ ん な 時 に、ジムで 自 国内外で人気のトライアスロン トラ イアスロンは、水 泳、自 転 車 転 車をこいでいる人を見かけ、何か 挑戦できるスポーツはないかと探し つの種 ンピックの正式 種目になったのは平 目 を、連 続して行 う 競 技です。オリ で す﹂ 。押 川 さ ん は 選 手 と し て 国 内 ろ、それ がトライアスロンだったん 競 技 を しているのか と 聞いた とこ ロードレース、長 距 離 走の 年のシドニー大会からという比 較的新しいスポーツですが、世界中 水 泳をするなど、ほぼ毎日トレーニ 外 の 大 会 を 転 戦。今 で も 自 転 車 や、 成 で競技人口が増えています。 ﹁フ ルマラ ソン を 走 る の は 大 変 だ ングを欠かしません。 市で始まり、全国各地で大会が生ま と思 うでしょう が、一度 トライアス 年に鳥 取 県 米子 れましたが、宮 崎ではずっと開 催さ る。距離に対する考え方が変わりま ロンを経験すると何とも思わなくな ﹁日 本では 昭 和 ま ざまな 大 会に 参 加 してきました 世界のトップ選手が宮崎に集結 すよ﹂と話します。 れないままでした。私は国 内 外のさ が、宮 崎ほどトライアスロンに最 適 な環境はないんじゃないかと感じて いたんです﹂と話 す 押 川 さん。利 用 客の低迷に悩んでいた旧オーシャン ド ー ム な ら、空 港 や 宿 泊 施 設 が 近 宮 崎 シ ー ガ イ ア ト ラ イ ア スロン 日にかけ く、天 候にも左右されないとして開 日から 大 会 を 開 催 し 続 けて き たこと が 評 月 て、宮 崎では初となるワールドカッ 価 さ れ、 催を計画。ドームと周辺エリアを会 年 に 宮 崎 シー ガ イ アトライアスロン大会の歴史が幕を プ が 開 催 さ れ ま す。 ﹁ 場として、平成 開 けました。舞 台 を一ツ葉の海に移 ト ッ プ 選 手 が 集 ま り、そ の 模 様 は か国から してからも、大会は多くの選手やボ 世 界 中 に 発 信 さ れ ま す。美 し い 海 の人気を誇っています。 距離に対する考え方が変わる や 豊 富 な 食 材、多 く の 人 の 協 力 に も 恵 ま れ た 宮 崎 が ト ラ イ ア スロン に 最 適 な 場 所 だ とい うこと を 世 界 に 発 信 で き る の は も ち ろ ん、市 民 き な チ ャ ン ス で す﹂と 押 川 さ ん。 の 皆 さ んに も 気 付いて も ら える 大 押川さんは、医師として開業した トッ プ 選 手 た ちの 熱い 戦いに 期 待 を膨らませています。 年にトライアスロンに出会っ ●レシピ監修／レシピユニット 「みやちゃぶ」 トライアスロン選手やファンにとって 宮崎は最高の場所なんですよ。 3 ランティアに支えられ、国 内で有 数 30 30 炒めた皮も 一緒に添える。 皮を別に取り出し、水気を切る。 千切りにして、ごま油をひいた フライパンで炒め、みりん、しょうゆ 各大さじ1で味付けする。 宮崎市で輝いている人を紹介する﹁キラリ！ 宮崎人﹂ 。 29 皮も捨てずに調理する。 今回は、宮崎シーガイアトライアスロン大会を長年支え続ける、 10 水溶き片栗粉を加え、再び沸騰 したら火を止める。 鍋に☆印の材料全てを入れ、中 火にかける。沸騰したら、皮を 除く 2 を重ならないように入 れ、落とし蓋をし、5分程煮る。 1 を横3等分、さらに縦4等分 に 切り、皮 と 一 緒 に 水 に さら す。 佐土原ナスはヘタを切り、ピー ラーで皮をむく。 昭和 ［ 作り方 ］ 宮崎県トライアスロン連合の押川紘一郎さんです。 56 10 ※QRコードの読み取りには、 アプリ 「QR・JAN コード読み取りバーコードリーダー」 を推奨 しています。 た そ う で す。 ﹁そ れ ま で は 弓 道 と 空 ☆砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1 ・水溶き片栗粉 （片栗粉小さじ1・水小さじ2） ☆酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大 さじ1 Miyazaki City Public Relations 12 市広報みやざき10月号 ☆みりん ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 100ml 70歳。医師として開業後にトライアスロンと出会い、宮古島やハワイなど国内外の大会 に出場。平成10年に宮崎シーガイアトライアスロン大会の立ち上げを支援して以来、長 年に渡って宮崎のトライアスロン界を支え続けている。 ▲宮古島トライアスロン大会での押川さん。 同大会には11年連続で出場しました。 12 56 ☆薄口しょうゆ・・・・・・・・・・・・ 大さじ1 ｢シイタケと鶏肉のそ ぼろ｣ ｢ 揚げ 甘 藷 の ショウガ 風 味 ｣ のレ シピはこちら 佐土原ナス ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1本 ☆だし汁 4 3 2 1 「みやちゃぶ」 は “食” に興味旺盛な3人で運営しています。特産物や旬の食材を使った お手軽レシピをお届けします。メンバー／飯田みどり、佐藤薫、青木直美 13 旬の 食 材 を 使った お 弁 当のレシピを 紹 介しま す 。 お 弁 当 に 限 ら ず 、普 段 の 食 卓 に も ぜひ活用してください。 ［ 材 料 ］ （2人分） 押川 紘一郎(おしかわ こういちろう)さん 佐土原ナスのとろみ煮 宮崎県トライアスロン連合 会長 宮崎人 29 宮崎市の伝統野菜であ る 佐 土 原 ナ ス。 名前は 栽培が盛んに行われて いた佐土原藩に由来す ると言われています。 Miyazaki Human Interview 佐土原ナスは大きめに切って、とろりとした食感を楽しみます。 色鮮やかで上品なおかずです。 vol.06 揚げ甘藷のショウガ風味 シイタケと鶏肉のそぼろ
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