WOCHENMENÜ 23. bis 27. Januar 2017 MONTAG _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Waldpilzschaumsuppe mit Kerbelpesto Inkl. DIENSTAG _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Waldpilzschaumsuppe mit Kerbelpesto Inkl. Nidwaldner „Chäsworscht“ an lauwarmem Kartoffelsalat 19.50 Spaghetti bolognese (bio) 19.50 Omelette mit Marktgemüse gefüllt 17.50 Buntes Gemüsecurry im Koriander– Basmatireisnest 17.50 MITTWOCH _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Waldpilzschaumsuppe mit Kerbelpesto Inkl. Osso bucco (Schwein) mit Tessiner Polenta 19.50 Gemüse-Wähe mit karamellisiertem Kürbis und Portulaksalat 17.50 FREITAG _ _ _ _ _ Waldpilzschaumsuppe mit Kerbelpesto Inkl. Gebratenes Forellenfilet "Müllerin Art" Peterlikartoffeln und Gurken–Dillsalat 19.50 Eintopf mit Bohnen, Süsskartoffel und Tomaten, Nocken und Crostini 17.50 DESSERT DONNERSTAG _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Waldpilzschaumsuppe mit Kerbelpesto Inkl. Kalbsschulterbraten und KartoffelLauchgratin an Rosmarinsauce 19.50 Lauwarme Chässchnitte mit Randensalat 17.50 WOCHENHIT _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Tagliolini mit karamellisierten Birnensplaten, Pekannüssen und Gorgonzola-Schaumsauce 25.50 Saurer Rindsbraten an Cassis–Rotkohl hausgemachten Knöpfli 35.50 9.50 Lauwarmer Beerenkompott mit Glace
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