2017年1月も警固店でワイン会を開催致します。

Bourgogne
&
Aging Beef
B U T C H E R M O N T H LY E V E N T
“SELECTION DINNER”
ブルゴーニュと熟成肉。
言わずと知れた銘醸ワインの産地、
ブルゴーニュ。
今年最初のマリアージュをどうぞ。
COURSE MENU
【ブルゴーニュと熟成肉】
AMUSE
フランス産エスカルゴのコロッケ
スパイス風味のグルヌイユ
HORS-D'ŒUVRE 1
柱のタルタル
新玉葱のピューレ
HORS-D'ŒUVRE 2
ホロホロ鶏とセップ茸の軽いラグー
ポーチドエッグを添えて
FISH
リヨン風クネル
赤座海老のグラタン仕立て
MAIN
ブラックアンガス牛の熟成 T ボーンステーキと
褐毛牛のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み
DESSERT
ホワイトチョコレートとオレンジのムース
金柑のコンポート
2017
1.23
お一人様
¥ 13,000 + Tax
Mon ,
1.24
Tue 17:30 - 23:00 L.O.20:30
[お料理、ドリンク込み]
20 名様まで（要予約）
※ワインは 2 杯目より、１杯毎に +1000 円 ( 税抜き ) を頂戴いたします。
お問い合わせ
TEL 092-735-7766
※満席になり次第受付終了でございますのでお早目のご予約をおすすめ致します。
その他の情報は Facebook、instagram をご覧くださいませ。
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