TEL 092-735-7766

COURSE MENU
【褐毛和牛
∼和牛への挑戦∼ 】
AMU SE
蕪のブランマンジェ
貝類とアオサの香る海水ジュレ
HOV1
秋刀魚と茄子のプレス
ジンジャークリーム
HOV2
鴨のフォアグラのソテー
フランス産セップと色々きの子ベーコンのエキュム
POISSON
甲殻のムースを纏った長崎県産アラカブのロースト
その凝縮したソース
BEEF
5 週間熟成
熊本県産褐毛和種モモ肉
D ESSER T
福岡県産富有柿のマリネとフレッシュチーズのムース
おひとり様
¥ 13,000＋ T A X
[ お料理、ドリンク込み ]
※ワインは 2 杯目より、１杯毎に +1000 円 ( 税抜き ) を頂戴いたします。
限定 20 名様 ( 要予約 )
利用時間：17 ： 30~ 23 ： 00 (L.O 20:30)
TEL 092-735-7766
※満席になり次第受付終了でございますのでお早目のご予約をおすすめ致します。
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