Menüplan Donnerstag von 9.30-11.30 Uhr Frühstücksbuffet in der Cafeteria Datum: Montag 16. Jan 17 Brot der Woche: Mohnbrötchen 16. Januar 17 Schweinegulasch mit Sahne Butternudeln Möhren-Möhren-Möhren Selbstgemachtes Apfel-Bananenmousse Kopfsalat/ Chicorée an Joghurtdressing 7 Fette Hühnerbrühe mit Augen Wunsch Käse der Woche Rinderbraten in Wacholdersoße Frischkäse Salzkartoffeln Rotkohl Dienstag 17. Jan 17 Mittwoch 18. Jan 17 Wurst der Woche Hähnchen in Asprik Salatbuffet in der Cafeteria Donnerstag 19 Jan 19. J 17 FrühstücksAngebot nach Ihrer Wahl Salatbuffet in der Cafeteria Freitag 20. Jan 17 FrühstücksAngebot nach Ihrer Wahl Salatbuffet in der Cafeteria Samstag 21. Jan 17 FrühstücksAngebot nach Ihrer Wahl Sonntag 22. Jan 17 FrühstücksAngebot nach Ihrer Wahl Grüne Woche 22. Januar 17 Leibgericht Menübesprechung AKH WB 3 Gesunde Küche Kohlrabistreifen an Kräutervinaigrette Kohlrabistreifen an Kräutervinaigrette Passierte Gemüsesuppe Passierte Gemüsesuppe 1/9 Mandarinenquark 7 F Möhrensalat an Honigdressing Tomatensuppe 1 Spießbraten 10 Gebratene Kartoffelwürfel Wirsinggemüse Schokoladenpudding 1/7 mit geschlagener Sahne Rote und weiße Bete K Kl i Kleiner Wirsingeintopf Wi i i t f 9/10 Wunsch Putenschnitzel Pommes frites Erbsengemüse Kartoffel-Steckrübenrösti mit gratiniertem Camembert 1/3/7 Wildpreiselbeeren F Selbstgemachtes Apfel-Bananenmousse Kopfsalat und Chicorée an Joghurtdressing Fette Hühnerbrühe mit Augen Blaubeer-Pfannkuchen 1/3/7 * mit ganz einfacher Vanillesoße Mandarinenquark 7 F Möhrensalat an Honigdressing Tomatensuppe Wunsch Heringsstipp Hausfrauen Art Pellkartoffeln Kleine Salatbeilage Schokoladenpudding mit geschlagener Sahne Rote und weiße Bete Kl i Kleiner Wirsingeintopf Wi i i t f Gemüse Wrap (Teigtasche) an Safran-Curry-Dipp Wunsch: Götterspeise Gurken und Schmand das passt 7 Selleriecremesuppe Wunsch Gebratener Rotbarsch mit Senfsoße Salzkartoffeln Brokkoli Wunsch: Götterspeise Gurken und Schmand das passt Selleriecremesuppe Rote Grütze mit Glühwein 1/16 F Jetzt haben wir den Eiersalat 3/7 Rote Grütze mit Glühwein Jetzt haben wir den Eiersalat Kartoffeleintopf mit Kassler und Schweinebacke Wunsch Bratwurst vom Kalb mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln Senfeier rustikal P 3/7/10 F Stampfkartoffeln Gehackter Spinat Pflaumenjoghurt Pflaumenjoghurt 7 Salatcocktail, dazu Feldsalat und geröstete Brotwürfel 1/3/7 Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen 1/3/7 Wunsch Schweinerouladen mit feinen Kräuterkartoffelpüree und Kaisergemüse Abendessen Belegte Brote oder Kniften Käsewürfel mit Trauben Belegte Brote oder Kniften Toast-Hawai bitte auf dem WB backen Belegte Brote oder Kniften Wunsch Hildes Kartoffelsalat Belegte Brote oder Kniften Herzhafte Grießsuppe 1/7/8 mit Salamistreifen Belegte Brote oder Kniften Kleine kalte Fleischvariation vom Geflügel Belegte Brote oder Kniften Menü Klassiker: Gabelspaghetti Bolognese 1/3/7 Belegte Brote oder Kniften Käse-Wurstsalat Wunsch: Vanillepudding ohne Schnick Schnack Allergenkennzeichnung : Getreide 1, Krebstiere 2, Eier 3, Fische 4, Erdnüsse 5, Sojabohnen 6, Milch 7, Schalenfrüchte 8, Sellerie 9, Senf 10, Sesamsamen 11, Schwefeldioxid 12, Lupinen 13, Weichtiere 14, Pilze 15, Alkohol 16, P= für pürierte Kost geeignet, *= für Diabetiker geeignet Zusatzstoffe: Farbstoff=F;Konservierungsstoff=K;Nitrat=N;Antioxidationsmittel=A;Geschmacksverstärker=G;Schwefeldioxid=S Eisensalze=E;Überzugmittel=Ü;Süßstoffe=Z;Phosphate=PH;Koffein=C Menüplan Donnerstag von 9.30-11.30 Uhr Frühstücksbuffet in der Cafeteria Datum: 09. Jan 17 15. Jan 17 Dienstag 10. Jan 17 Leibgericht Menübesprechung AKH WB 3 Gesunde Küche Fritzchen freu Dich Salat 9 Fritzchen freu Dich Salat in Form von Sellerie in Form von Sellerie Passierte Gemüsesuppe Passierte Gemüsesuppe 7/9 Wiener Schnitzel vom Schwein Pikanter Pfannkuchen 1/3/7/15 Pommes frites gefüllt mit Champignons und Rahmsoße 1/7 und Kohlrabigemüse 1/3/7 Früchtepüree K/F Früchtepüree Zucchini-Paprikasalat Zucchini-Paprikasalat Möhren-Ingwer-Suppe Möhren-Ingwer-Suppe Käse der Woche: Tilsiter in Scheiben Hähnchenbrust im Backteig 1/3/7 Kartoffelecken Paprika-Tomaten Mix Leckere Knödelpfanne 1 mit bunten Gemüsewürfeln 9 und Kräuterrahm 7 Aufgeschlagener Quark mit Kirschen 7 Bauernsalat Kartoffeln-Ei-Speck-Feldsalat 3 Spinatcremesuppe 1/7 Wunsch Kotelett paniert 1/3/7 mit Kartoffeln und Rosenkohl Wunsch: Mokkapudding 7 Grüne Bohnensalat K Kleiner Geflügeleintopf 9 W Wunsch h Reibekuchen nach unserem Hausrezept und zwar drei Stück 1/3/7 mit Apfelmus Aufgeschlagener Quark mit Kirschen Bauernsalat Kartoffeln-Ei-Speck-Feldsalat Spinatcremesuppe Gemüselasagne mit Aioli 1/3/7 und geriebenem Käse F Tomatensoße extra Montag 09. Jan 17 Brot der Woche: Kosakenbrot geschnitten Mittwoch 11. Jan 17 Wurst der Woche: Zwiebelwurst Salatbuffet in der Cafeteria Donnerstag 12. Jan 17 F üh tü k FrühstücksAngebot nach Ihrer Wahl Salatbuffet in der Cafeteria Freitag 13. Jan 17 FrühstücksAngebot nach Ihrer Wahl Salatbuffet in der Cafeteria Samstag 14. Jan 17 FrühstücksAngebot nach Ihrer Wahl Sonntag 15. Jan 17 FrühstücksAngebot nach Ihrer Wahl Blaue Woche Miniberliner für alle 1/3/7/F Weicher Rotkrautsalat Wunsch:Pilzcremesuppe 1/7/15 Wildlachswürfel gebraten 4 P Salzkartoffeln, Remoulade K und Spinat gehackt Wunsch: Eis Caesar Salat Wunsch: Mokkapudding Grüne Bohnensalat Kleiner Geflügeleintopf Hirschgulasch mit Spätzle 1/3/7 und Jägerkohl Abendessen Belegte Brote oder Kniften Wunsch Tomatensuppe 7 Belegte Brote oder Kniften Wunsch Rührei natur 3/7 Belegte Brote oder Kniften Armer Ritter * mit Vanillesoße 1/3/7 Belegte Brote oder Kniften Wunsch Thunfischsalat 4 Miniberliner für alle Weicher Rotkrautsalat Pilzcremesuppe Belegte Brote oder Kniften Pizza mediterran mit Strauchtomaten Kalte Gemüsewürfel 9/10 Rucola, Mozzarella, rote Zwiebeln 1/3/7 mit Senfdipp Wunsch: Eis Caesar Salat Römersalat-Brot-Parmesan 1/3/7 Römersalat-Brot-Parmesan Knoblauch-Oliven Knoblauch-Oliven Wunsch Wokpfanne 3/6/15 Graupeneintof 9/10 mit Putenstreifen mit Suppenrindfleisch Exotischer Joghurt Exotischer Joghurt 7/F/K Salatteller mit Rapunzel und verschiedenen Blattsalaten in Frenchdressing 10 Rindfleischsuppe Wunsch Sauerbraten nicht so sauer diesmal mit Kartoffelknödel und Rotkohl Wunsch: Schokoladenpudding 1/7/F Belegte Brote oder Kniften Menü Klassiker: Vegetarischer Gemüseeintopf 9 Belegte Brote oder Kniften Wunsch Nudelsalat nach Art des Hauses 1/3/7/10 Allergenkennzeichnung : Getreide 1, Krebstiere 2, Eier 3, Fische 4, Erdnüsse 5, Sojabohnen 6, Milch 7, Schalenfrüchte 8, Sellerie 9, Senf 10, Sesamsamen 11, Schwefeldioxid 12, Lupinen 13, Weichtiere 14, Pilze 15, Alkohol 16, P= für pürierte Kost geeignet, *= = für Diabetiker geeignet
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