給食予定献立表 平成２８年１月 徳 島 県 立 城 ノ 内 中 学 校 材 料 名 （食 品 名） 日曜 献 立 内 容 赤 血や肉や骨 緑 体の調子を になるもの 6 金 9 月 黄 働 く 力 や 熱 に 整えるもの 栄 養 価 なるもの 始業式 成人の日 三色ごはん 三色ごはん 牛乳 とりひき肉 10 火 （ ご は ん ） 牛乳 （肉みそ・いり卵・さやえんどうの塩ゆで） 豆腐 かまぼこ 11 水 ご は かたくり粉 小麦粉 脂質（g） こまつな にんじん ねぎ 精白米 強化米 砂糖 エネルギー（kcal) 765 みそ 黒豆 とり肉 はくさい もやし だいこん こんにゃく さといも たんぱく質（g） 33.6 白玉団子 脂質（g） 16.5 ピーマン にんじん しょうが 精白米 強化米 エネルギー（kcal) 823 たまねぎ キャベツ うめ 砂糖 油 たんぱく質（g） 30.6 干ししいたけ 枝豆 チョコプリン 脂質（g） 26.5 精白米 強化米 砂糖 油揚げ ん 牛乳 高野豆腐と野菜の含め煮 かまぼこ ごま昆布 牛乳 おでん 菜の花のおひたし エネルギー（kcal) 775 さんまのおかか煮 ゆずみそ 牛乳 わかめ 豆腐 ちくわ だいこん なばな ほうれん草 たまご みそ かつお節 はくさい にんじん ゆず れんこんこんにゃく ごま たんぱく質（g） 30.4 なら和え さんまのおかか煮 油揚げ 干ししいたけ 脂質（g） 21.9 肉じゃが 子持ちししゃも は ん 牛乳 ほうれん草の土佐和え のりの佃煮 米 粉 入 り 牛乳 豚肉 かつお節 たまねぎ にんじん 精白米 強化米 油 エネルギー（kcal) 775 ししゃも のりの佃煮 グリンピース ほうれんそう 砂糖 じゃがいも こんにゃく たんぱく質（g） 27.1 17.9 ヨーグルト ヨーグルト はくさい ごま 脂質（g） とり肉と冬野菜のミルク煮 牛乳 とり肉 にんじん チンゲンサイ かぼちゃコロッケ 米粉入り黒糖パン エネルギー（kcal) 837 たまねぎ にんにく はくさい カリフラワー コーン かたくり粉 油 たんぱく質（g） 35.6 グリンピース エリンギ えのきたけ りんご バター 脂質（g） 31.7 17 火 黒 糖 パ ン 牛乳 青菜とコーンのソテー かぼちゃコロッケ ベーコン きのこのバター炒め りんご きのこたっぷり きのこたっぷりハヤシルウ 18 水 ハヤシライス 牛乳 ポテトサラダ マヨネーズ （ ご は ん ） は ん 牛乳 ほうれん草の磯和え たくあん かぼちゃの煮物 豚汁 発 芽 玄 米 20 金 ご は 牛乳 牛肉 ハム たまねぎ にんじん にんにく しめじ 精白米 強化米 油 型抜きレアチーズ しいたけ グリンピース トマト マッシュルーム きゅうり コーン じゃがいも 脂質（g） 牛乳 紅鮭 たまご さやいんげん ほうれん草 にんじん 精白米 強化米 油 エネルギー（kcal) 886 油揚げ 豚肉 みそ もやし えだまめ かぼちゃ たんぱく質（g） 38.9 型抜きレアチーズいちご味 鮭フライ タルタルソース 19 木 ご のり 厚揚げのそぼろ煮 小松菜のごま和え 牛乳 とりひき肉 ん 牛乳 もやしとエリンギのオイスターソース炒め 厚揚げ ロースハム ふかし芋 徳島県産お米のタルト じゃがいも こんにゃく ごま たんぱく質（g） 31 825 さつまいも かたくり粉 油 たんぱく質（g） 27.9 昆布豆 ポンカン わかめ 昆布豆 小松菜 ポンカン 小麦粉 マヨネーズ 脂質（g） フィッシュカツ ボイルキャベツ 牛乳 フィッシュカツ キャベツ にんじん はくさい 米粉入り丸パン 砂糖 エネルギー（kcal) 28.2 22 825 チーズ とり肉 たまねぎ しめじ さつまいも バター 油 たんぱく質（g） 36.8 白菜のクリームスープ 生クリーム パセリ じゃがいも ベシャメルソース 脂質（g） 27.8 さわらの照り焼き 揚げ出し豆腐 牛乳 さわら 豆腐 キャベツ チンゲンサイ しめじ 精白米 強化米 エネルギー（kcal) 824 かつお節 小豆 だいこん しょうが 砂糖 かたくり粉 油 たんぱく質（g） 32.6 つぼ漬け 木頭ゆずの手作りカップケーキ 脂質（g） 19.3 ん 牛乳 青梗菜としめじのおひたし つぼ漬け 木頭ゆずの手作りカップケーキ 鶏肉のねぎソース ん 牛乳 にんじんしりしり れんこんのきんぴら 牛乳 とり肉 卵 ブロッコリー にんじん れんこん 精白米 強化米 片栗粉 エネルギー（kcal) ツナフレーク さつま揚げ ごぼう さやいんげん 野沢菜漬け 油 砂糖 ごま油 1 わかめ しらす きゅうり キャベツ すだち 筑前煮 ほうれん草とえのきのおひたし 牛乳 鳴門わかめご飯の素 れんこん ごぼう にんじん ん 牛乳 さつまいものレモン煮 とり肉 ちくわ 油揚げ 金時豆 そば米汁 すきやき ちくわのチーズ焼き 精白米 強化米 油 グリンピース ほうれんそう えのきたけ こんにゃく 砂糖 ごま レモン 大根 干し椎茸 ねぎ 834 たんぱく質（g） 35.4 脂質（g） 20.8 エネルギー（kcal) 915 たんぱく質（g） さつまいも 金時豆 そば米 脂質（g） 35.8 31.8 牛乳 豚肉 焼き豆腐 にんじん 白菜 長ねぎ 精白米 強化米 押し麦 エネルギー（kcal) 781 ちくわ チーズ チンゲンサイ しょうが こんにゃく 焼麩 油 31.6 わかなっつドン わかめ 高菜漬け 砂糖 ごま油 らっかせい 脂質（g） 豚キムチ炒め 小松菜のナムル 牛乳 豚肉 キムチ 白菜 もやし にら 鶏肉と根菜の平つくね にんにく とうもろこし 30 月 麦 ご は ん 牛乳 青梗菜のピリ辛炒め 高菜漬け 豚キムチ丼 876 たまねぎ もやし エリンギ たまねぎ 梅 しそ もやし 24 火 フィッシュカツサンド 牛乳 キャラメルポテト にんじんグラッセ は 26.5 エネルギー（kcal) ちくわ ツナ ちりめん フ 27 金 ご 脂質（g） 精白米 強化米 砂糖 エネルギー（kcal) ル 鳴門わかめ ごぼう だいこん ねぎ たくあん タルタルソース ごま にんじん 小松菜 ピーマン 精白米 強化米 砂糖 セ は 小麦粉 パン粉 砂糖 33.1 油 徳島県産お米のタルト 脂質（g） ん 牛乳 小松菜のじゃこ和え 26 木 ご 28.4 グリンピース しょうが は は 896 ハヤシルウ マヨネーズ たんぱく質（g） にんじん れんこん えだまめ 23 月 ご 25 水 ご エネルギー（kcal) 牛乳 えび たまご 阿波のかきあげ ちくわの梅肉のせ （米粉入り丸パン） 25.9 えのきたけ みつば 牛乳 ます かつお節 ごま昆布 チョコプリン 16 月 ご 32.7 たまご ん 牛乳 小松菜のおひたし 黒豆 13 金 麦 ご は ん 843 たんぱく質（g） ますの塩焼き 豚肉のしょうが焼き キャベツの梅肉和え 牛乳 豚肉 高野豆腐 は エネルギー（kcal) 砂糖 油 さつまいも 精進揚げ 天つゆ すまし汁 こんにゃくの田楽 白玉雑煮 12 木 ご さやえんどう しょうが かぼちゃ 精白米 強化米 れんこん ピーマン 31 火 （ ご は ん ） 牛乳 とり肉と根菜のつくね ごまひじき 中華コーンスープ ごまひじき 卵 たんぱく質（g） 23.2 精白米 強化米 エネルギー（kcal) 811 ごま油 砂糖 ごま たんぱく質（g） 33.6 脂質（g） 24.3
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