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平成28年度　清水区ディスカッション
■清水区の特産品等
松葉
”私のお父さんにもっと元気でいてほしいから”
世界遺産の三保松原でこころもからだも地域も健康に！
■事業内容（解決方法）松葉割りが清水区の
＜第一段階＞
"乾杯条例"に!!
"食材"としての松葉の認知度↑
他にも
マグロ、日本酒、お茶、ワサビ
●松葉の効能や三保松原の現状など、必
要情報をまとめたパンフレット・PVなどを作
■目的とターゲット
＜目的＞
●清水ならではの名物グルメの作成
●地域を健康に
●松葉食品の認知度アップ
＜ターゲット＞
●お父さん世代　●観光客
成
＜第二段階＞
■目的・価値（目指す姿）
◎松葉の効能→健康長寿
◎観光につながる名物づくり
●娘から父親へ
松葉茶など
松葉を使った新しい商品の開発
●父親世代が継続して摂取しやすい”飲
料”の商品開発（ペットボトル）
＜第三段階＞
認知度向上のためのイベント！
●父親世代に人気の居酒屋で長期的なレ
■清水区の現状
◎松葉の認知不足
●清水ならではのグルメがない
≒
●観光の基本整備ができていない
≒
●リピートしてもらう仕掛けがない
●清水区＝高血圧予備軍患者が多い
シピコンテスト
「松葉を使ったドリンク
■事業展開のイメージ
＜告知・募集方法＞
●レシピコンテスト&ツールづくりを通してマスメディアにのせる！（新聞・ラジオ・テレビ・
ミニコミ紙）
●パンフレット、PVの作成
＜実施団体＞
●実質的な実行委員会、まちづくり活動をしている団体を調整役とする
（農高を前面に出しながら次のステップを目指す）
＜スケジュール＞
H29.4~9　パンフレット作成、PV作成!
10~3　商品開発
H30. ~6までにレシピコンテスト準備
6/22~9/30　レシピコンテスト!!
＋清水のおつまみ」
・お客様の投票でNO.1決定!!
●一日限りのレシピコンテスト
・バーテンダーによる飲料部門
・シェフたちによるお酒のシメ部門etc.
＜期待される効果及び効果の検証＞
●認知度向上により新しい商品が生まれる
●松葉の健康効果も認知されていき、"健康長寿のまち"に近づく
●中・長期的にこ効果を検証する

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