Winterliche Genüsse

Vom 01.02. bis 31.03.2017
Winterliche Genüsse in
der Wassermühle
Das
die Weine:
&
ü
n
Me
2015 Grauburgunder Spätlese trocken,
Weingut Hilz, Pfalz, Deutschland
Getrüffeltes Blumenkohlsüppchen
mit Speckcroûtons
***
2015 Vermentino, Solal, ChâteauHaut
Blanville, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Saiblingsfilet auf Gurken- Dill- Gemüse
und Rote- Bete- Tatar
***
2013 Don Ramon Crianza, Bodegas Marqués de
Montecierzo, Navarra, Spanien
Rosa gebratenes Kalbssteak mit Kräuterkruste,
Selleriepüree, Buttermöhren & Calvadossauce
***
2015 Bacchus lieblich,
Weingut Weber, Nahe, Deutschland
Vanillemousse mit Williamsbirne
und Schokoladeneis „Helene“
45,50 € pro Person
inkl. begleitender Weine
Bitte reservieren Sie direkt unter dem Stichwort : „Rindchen-Menü“ im
Restaurant Wassermühle Wedel ∙ Mühlenstraße 30 · 22880 Wedel
Tel. 04103 18 72 909 · [email protected]
Öffnungszeiten: Mo 11.30 – 15.00 Uhr, Di bis So 11.30 – 22.00 Uhr

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