RESTAURANT ZUM SCHARFEN ECKEN 4852 ROTHRIST WWW.ECKEN.CH speise KARTE 062 794 13 20 es Aperööli? Tagesapéro Cüpli Prosecco «Pur», oder mit Pfirsich, Holunderblüte oder Goldmelisse parfümiert Fr. 6.50 Fr. 7.50 Kir, Weisswein mit Cassisliqueur Fr. 5.50 Sherry trocken und eiskalt serviert Fr. 5.50 Gespritzter Weisswein, süss oder sauer Fr. 6.50 Portwein Fr. 6.– Rote Randensuppe mit gebratenem Zanderfilet Fr.10.50 Tomatencremesuppe mit Basilikum-Mozzarella Sorbet Fr.10.50 Bunter Bla salat Fr. 8.– Gemischter Salat Fr. 9.80 Nüsslisalat mit Ei Fr.12.– Suppen Salate Nüsslisalat Förster Art mit gebratenen Speckwürfeln, frischen Pilzen und Croutons Fr.13.50 Vorspeisen – kalte und warme Köstlichkeiten Schwer ischcarpaccio mit mit Fenchel und geröstetem Sesam Beefsteak Tatar mit Toast und Bu er Vorspeise Fr.24.50 Fr.19.60 Vorspeise Fr.23.80 Fr.19.– Bresaola Veltliner Trockenfleisch mit Grana Padano und Rucola Vorspeise Fr.23.80 Fr.19.– gebratene Riesencreve en mit Kräuterseitlingen, Rucola und Kirschtomaten Fr.23.80 Fr.19.– Vorspeise vegetarische Ecke bunte Gemüsepfanne mit Kerbelschaum und Rosmarinbratkartoffeln Sacco Evisio Pastasäcklein mit Pilz-Frischkäsefüllung, Salbeibu er auf Gemüse-Safranragout Kartoffelgnocchi mit Gemüsewürfel, Kirschtomaten und Kräutern, im Ofen mit Rahm und Ziegenkäse überbacken kleine Por Fr.22.50 on Fr.18.– Fr.23.50 kleine Por on Fr.18.80 Fr.23.50 kleine Por on Fr.18.80 aus dem Wasser gebratenes Zanderfilet auf Linsengemüse mit Safranschaumsaucekleine Por on Fr.31.– Fr.24.80 „Black Tiger“ Riesencreve en mit Wokgemüse, Pilzen roter Currysauce Fr.31.– Fr.24.80 kleine Por on «Ecken Klassiker» Cordon Bleu vom Schwein Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art Fr.22.50 kleine Por on Rindsfilet nach Ihrem Wunsch grilliert mit Barolo-Morchelsauce oder grüner Pfeffersauce Filetspitzen Stroganoff rosa gebraten an Paprika-Rahmsauce Entrecôte NY Style 250g auf Peperoni-Zwiebelgemüse – aufgeschni en mit geschmolzener Kräuterbu er Schweinefilet mit Whyskirahmsauce Fr.28.– Fr.22.80 Fr.36.– kleine Por Fr.33.– on Fr.26.40 Fr.34.– kleine Por Fr.32.– on Fr.25.60 Beilagen Aromareis, Pommes Frites, Bandnudeln, Salzkartoffeln oder Spätzli Fr. 4.– Fr. 4.– Tagesgemüse Rös , Weissweinriso o oder Gemüsepor on Fr. 6.50 Fondue Chinoise „Fondue Chinoise Scharfen Ecken” Mongolentopf gefüllt mit feiner Fleischsuppe und Chinapilzen. Dazu servieren wir Ihnen 200g Rindfleisch pro Person, reichhal ge Gemüse und Früchteauswahl, verschiedene Saucen, Beilage nach Wahl pro Person Fr.39.50 Gestalten Sie Ihr Fondue nach Ihrem Geschmack: Glasnudeln Wurzelgemüse im Mongolentopf Fisch Creve en Poule leisch Pferdefleisch Gebratener Reis pro Topf pro Topf pro Person pro Person pro Person pro Person pro Person Fr. 3.– Fr. 5.– Fr. 8.– Fr. 8.– Fr. 6.50 Fr. 6.50 Fr. 5.50 für 2 Personen „Chateaubriand“ doppeltes Rindsfilet nach Ihrem Wunsch gebraten Sauce Bearnaise, Saisongemüse, Beilage nach Wahl pro Person Fr.51.50
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