KULINARISCHES MÄRCHEN DES MONATS Jeden Monat

Märchen des Monats
__ DER ALTE SULTAN __
__ DIE KÖNIGSKINDER __
ROTE LINSENSUPPE
MIT KREUZKÜMMEL UND SÜSSKARTOFFELCHIP
TAFELSPITZCARPACCIO
MIT ROTE BETE-APFELSALAT
UND MEERRETTICHCREME
RED LENTIL-SOUP
CUMIN, SWEET POTATO-CHIP
PRIME BOILED BEEF-CARPACCIO
BEETROOT-APPLE-SALAD, HORSE RADISH-CREME
6,50€
9,90€
__ DER KLUGE KNECHT __
__ FITCHERS VOGEL __
CAPPELLETTI
MIT GEBRATENEN KRÄUTERSAITLINGEN
DAZU MASCARPONECREME UND RUCOLA
PERLHUHNBRUST
AUF MADEIRASAUCE
AN DATTEL-COUS COUS
CAPPELLETTI
ROASTED HERB MUSHROOMS,
MASCARPONE-CREME, ROCKET SALAD
GUINEAFOWL
MADEIRA-SAUCE,
DATE-COUS COUS
15,50€
17,50€
__ DIE WASSERNIXE __
__ DER GELERNTE JÄGER __
SCHWERTFISCH
AUF ERBESENPÜREE
MIT KONFIERTEN KIRSCHTOMATEN
DAZU SAFRAN-KNOBLAUCHSCHAUM
SAUERBRATEN
MIT BACKPFLAUMEN
DAZU APRIKOSENSOSSE
UND HAUSGEMACHTE BUTTERSPÄTZLE
SWORDFISH PEA-PUREE,
CONFITED CHERRY TOMATOES,
SAFRON-GARLIC-FOAM
MARINATED POT ROAST,
PRUNES, APRICOT-SAUCE,
HOME MADE BUTTER-SPAETZLE
26,00€
21,50€
TIRAMISU
VON DER AMARENAKIRSCHE
TIRAMISU
AMARENA CHERRIES
7,50€
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www.tischlein-deck-dich.berlin
__ SCHLARAFFENLAND __

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