Weihnachtsessen Menü 2016
Menü
Amuse Bouche
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Tartar vom heimischen Rind mit Nüsslisalat
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Gebratener Skrei/Arktischer Winterkabeljau im Lauchsud mit Topinambur
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Brasato vom heimischen Rind in Schmorjus ,Aquarello Risotto
und geschmortem Gemüse
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Torta Caprese, Sanddornbeereneis, eingelegte Sommerbeeren
Weisswein
Scaia, Chardonnay ,Veneto
Rotwein
Barolo Giovanni Sordo 2010 Piemont
Wasser,Kaffee oder Espresso
Menüpreis all inklusive CHF 109.-pro Person

Bezeichnung kg Anzahl VK- Preis Betrag Geflügel: Geflügelragout 0

Aktuelle Menükarte

September - Landgasthof Talhaus

Unser Menü für den Valentinstag

Gan(s)z köstlich - Frauenfelder Weidegans 14. & 21. November

Wochenmenü

Kaiserstube – Wochenkarte ab 31

Speisenkartenentwurf

Menüvorschläge - Maruba Das Gasthaus

Antinori-Flyer - Osteria Da Francesco

Wochenkarte als PDF

Workshop „Rind“ Termin 2016

Ostern 2016

Wagyu - Löffler`s Parkrestaurant

Speisekarte