Silvester im Schiff Mit voller Fahrt ins neue Jahr ! Gala-Dinner mit Tanz und Live-Musik CHF 148.– 31. Dezember 2016, ab 18.30 Uhr Entenleber-Terrine mit Feigen-Chutney dazu hausgemachter Zitronen-Zopf *** Geflügelcremesuppe mit Trüffelschaum *** Lachs-Cannelloni mit einer Salsa Verde dazu ein kleines Salat-Bouquet *** Orangen-Bitter-Sorbet *** Am Stück gebratenes Kalbsfilet an Morchel-Sauce mit mediterranem Kartoffelgratin, dazu ein Gemüse-Bouquet *** Dessert-Teller «Silvester-Feuerwerk»
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