suppen tortelloni in brodo artischockensuppe CHF CHF 12 12 CHF CHF CHF 11 11 21 CHF CHF CHF CHF 18 23 23 14 salate saison salat tomatensalat mit zwiebeln und oregano artischocken-orangensalat mit pistazien vorspeisen zucchetti carpaccio mit parmesanhobel artischocken in umido carpaccio di cedro mit artschocken uovo „all’occhio“ al tartufo nero teigwaren ravioli di brasato al pomodoro spaghetti bolognese fagotti al tartufo nero parmigiana di melanzane CHF CHF CHF CHF 29 26 29 26 (auberginen mit tomatensauce und käse überbacken) fisch branzino al vapore mit risotto limone polipo „a ghiotta“ mit kartoffeln calamari „eoliana“ mit nudeln riesencrevetten vom grill mit knoblauchnudeln CHF CHF CHF CHF 35 35 33 39 CHF CHF 43 39 CHF 35 fleisch bocconcini di manzo al tartufo nero mit nudeln scaloppine alla norma mit nudeln (kalbsschnitzel mi aubergine, mozzarella, tomaten) brasato al barolo mit polenta kalbfleisch: ch – rindfleisch: ch/argentinien – lammfleisch: irland/ch
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