平 成 29 年 2月 豊中市中学校給食 献立表 節分の豆まきに使うのは 「大豆」です。大豆は和食 MILK に欠かせない食材で、昔 から、様々な形に加工さ れて食べられてきました。 毎日、ごはんと牛乳（200ml） たんぱく質や脂質、鉄、 が付きます。主食がごはん以 カルシウムなど、栄養豊 外の炊き込みごはんやパンな 富で「畑の肉」とも どの場合は、献立名を表示し いわれて ます。 います。 1 2 3 水 木 金 ・鶏のチリソース ・粉ふき芋 ・三色ナムル ・もやしとハムの中華煮 ・えのきの柚子しょうゆ和え ・和風ハンバーグ ・鮭のクリームスパゲッティ ・レンコンのカレーきんぴら ・水菜の辛子和え ・いわしの蒲焼風 ・白菜のお浸し ・けんちん煮 ・いかとわけぎのぬた和え ・さつまいもと大豆のごまからめ 6 7 8 9 10 月 火 水 木 金 ・酢豚 ・エビカツ ・白身魚の中華あんかけ ・マーマレードチキン ・天津飯 13 14 15 16 17 月 火 水 木 金 ・豆腐の中華煮 ・キャベツの和え物 ・わかめのナムル ・野菜のコンソメ煮 ・ウインナー入り黒こしょう炒め ・ブロッコリーのカレーソテー ・かぼちゃサラダ ・白菜と豚肉のスープ煮 ・切干大根の韓国風煮 ・ごま団子 ・フライドポテト ・シーフードスパゲッティ ・グリーンサラダ ・青じそドレッシング小袋 ・しめじソテー ・豚もやし炒め ・ささみとチンゲンサイの和え物 ・大根のオイスター煮 ・コロッケ ・サーモンチーズフライ ・青椒肉絲 ・牛肉のトマト煮込み ・まぐろの南蛮漬け ・みかん ・キャベツと梅のおかか和え ・カットコーン ・鶏肉のクリーム煮 ・インゲンとレンコンのごまみそ和え ・ベーコンとほうれん草のソテー 20 21 22 23 24 月 火 水 木 金 ・炊き込みごはん ・豚じゃが ・牛丼 ・キャベツと平天の炒め物 ・小松菜のごま浸し ・ひじきの炒め煮 ・あじのカレー風味ソース ・ナポリタンスパゲッティ ・炒り卵 ・キャラメルポテト ・ブロッコリーの塩こしょう炒め ・筑前煮 ・さつまいものレモン煮 ・みつばとえのきのお浸し ・鶏肉の照焼 ・かぼちゃの素揚げ ・みそ煮 ・切干大根の炒め煮 ・豆サラダ ・チヂミ ・チョレギ風サラダ ・大根の中華あんかけ ・回鍋肉 ・えびマヨ ・チンゲンサイの中華煮 ・もやしと茎わかめのナムル ・ツナマヨポテトサラダ ・スナップエンドウとコーンのソテー ・人参のグラッセ ・カツカレー ・ミニトマト ・いかと野菜のコンソメ煮 ・りんご ・ピクルス スプーンは家庭より持参してください 27 28 月 火 ・豚の生姜焼き ・高野豆腐の卵とじ ・じゃがいもの磯辺和え ・豆苗ともやしのおかか和え ・牛肉のスタミナ炒め ・ほたて風味フライ ・かぼちゃの煮付 ・キャベツとひじきの柚子風味和え 暦の上ではもうすぐ春となりますが、まだまだ気温が低く、 空気が乾燥しているので、インフルエンザやノロウイルス、 風邪などの症状を引き起こす「ウイルス」が活発です。 ウイルスの感染を防ぐには、外から帰った時や 食事の前には必ず手洗い・うがいを行い、マスク を着用することが大切です。 また、睡眠をしっかりとり、風邪に負けないよ う好き嫌いをせずにバランスよく食べて、丈夫な 体をつくりましょう。 献立の写真は、サンプルとなります。提供した給食の写真は、ブログからご覧頂けます。 豊中市教育委員会事務局 学校給食課
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