Weihnachtsbrunch am 25. und 26. DezemberHier

Rindfleischsülzchen
mit Zwiebelringen und steirischem Kernöl
Räucherfischvariation
mit Oberskren
Zander- und Lachspasteten
mit Rucola und Bozner-Sauce
Prosciutto
mit hausgemachter Anti Pasti
Schweinsfiletstreifen
auf Asiasalat
Garnelensalat „Mediterran“
Ganslsuppe
mit Bröselknödel
Klare Rinderkraftsuppe
mit Leberknödel
MODUL – WEIHNACHTSBRUNCH
Zander- und Lachsfilet
auf Wokgemüse mit Sesamreis
Weihnachtsgansl
Preis pro Person € 39,00
mit Rotkraut und Kartoffelknödel
Rosa gebratene Beried in Pfeffersauce
Rosmarinkartoffeln und Gemüsebouquet
Geschnetzeltes vom Dammhirsch
in Preiselbeerrahm mit Serviettenknödel und Speckkohlsprossen
Kürbisstrudel
mit Sauerrahmdip
Mohntörtchen mit Honigbirnen
Maronischnitte mit Weichselragout
Lebkuchencreme mit Mandelcrunchy
Geflämmter Bratapfel mit Zimtsauce
Gewürzschmarren mit Apfelmus

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