Silvester 2016-2017
Entenbrust aus dem Smocker
Entenleber, Zartbitter-Pfeffer-Praline, Feldsalat
oder
Rote Bete, Riesengarnele,
gesmockter Saibling, Wildkräutersalat
Zweierlei Petersiliensuppe
Strudel vom Wintergemüse
Marinierter Oktopus
Seeteufel, Blattspinat, Safran, Nudel
Kalbsfilet, Kalbshaxe,
Wirsing, Graupen
oder
Lammrücken, Walnuß, Honig,
Tomate, Weißkohl, Kartoffel
oder
Ravioli mit Tomaten-Frischkäse,
grüner Spargel, Estragonsoße
Eistorte Schwarzwälder Art
Rum-Kirschen, Pralinen
5 Gang
4 Gang
55,00
44,00

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Speisekarte

Tageskarte

Kalbsschnitzel Roulade von der Baberie Entenkeule

Weihnachtskarte 2016

Wochenkarte

Herzlich willkommen

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