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BRASSERIE
CHRISTMAS COURSE
ビルカール・サルモン　ブリュット　レゼルヴ　/　グラス
アミューズブッシュ
軽く炙った中トロ　下仁田葱と大江柿のサラダ
燻製したイクラのビネグレット　カモミールのジュレ
ポルチーニ茸のナージュ
リードヴォーと黒トリュフのパイ包み
ロブスターのポワレ　南瓜ピューレ
バニラを効かせたシャンパンソース
和牛テンダーロイン　小蕪のグリル
山葵とクレソンのピューレ
ピスタチオクリスマスリース
イリーコーヒー又はロンネフェルト紅茶セレクション
18,000
表示価格には、消費税8％とサービス料13％を別途申し受けます。
お米は国産米を使用しております

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