WEIHNACHTSMENÜ

WEIHNACHTSMENÜ
VORSPEISEN-VARIATION
Verschiedene hausgemachte und
saisonale Vorspeisenkreationen
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RIESLING - SILVANER SÜPPE
Rieslingcremesuppe vom Riesling - Silvaner, Weingut Baur, Berg am Irchel
serviert mit Rohschinkenchips
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APPENZELLER ENTENBRÜST
Sous Vide gegarte Appenzeller Entenbrust
an Honig- Rosmarinsauce, Kartoffel Ingwer Knödel und Gemüse
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MANDERINEN PARFAIT
Mandarinen Parfait im Baumkuchenmantel
Menü Komplett Fr. 69.Als 3 - Gang Menü Fr. 59.UNSERE WEINEMPFEHLUNG
Müller Thurgau / Weingut Hausammann /Üsslingen
10cl Fr. 6.10
Pinot Tradition / Weingut Baur / Berg am Irchel
10cl Fr. 6.50
Alle Preise in Schweizer Franken und inkl. 8% MWST

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