FLEISCHVERZEHR IM LANGFRISTIGEN VERGLEICH IN

FLEISCHVERZEHR IM LANGFRISTIGEN VERGLEICH IN KILOGRAMM
Rind- und Kalbfleisch
Schweinefleisch
Schaffleisch
Hauptfleischarten
Pferdefleisch
Innereien
Geflügelfleisch
Sonstiges Fleisch
Fleisch insgesamt
1950
1975
1985
1995
2005
2010
2014
2015
9,0
13,9
0,4
23,3
0,6
1,0
0,7
0,6
26,2
15,3
31,9
0,4
47,6
0,1
2,0
5,4
0,7
55,8
15,1
41,8
0,5
57,4
0,1
2,1
5,6
1,0
66,1
11,4
39,6
0,7
51,7
–
1,2
8,0
0,9
61,8
8,3
38,9
0,7
47,9
–
0,3
10,4
0,9
59,6
8,8
39,5
0,6
48,9
–
0,2
11,1
1,1
61,3
9,1
38,5
0,5
48,1
–
0,2
11,6
1,0
60,9
9,2
37,3
0,6
47,1
–
0,2
11,7
1,0
59,9