しょうかい キャベツとささみの 嶺南西特別支援学校 す あ ごま酢和え しょくじ カゼと食事 さむ く う き かんそう さいきん かんせんりょく たか しゃしん 寒くなると空気が乾燥して、細菌やウイルスの感染力が高くなるので、カゼにかかり ※ 写真はイメージです。 て あら やすくなります。カゼにかからないようにするには、マスクや手 洗いをしてウイルスが か ら だ なか はい よ 身体の中に入るのをふせぐのが良いとされています。 よ ざいりょう か ら だ たか えいよう よ しょくじ たいせつ えいよう よ しょくじ しゅしょく し ゅ さい ふくさい 抵抗力を高めることが大切です。栄養バランスの良い食事とは、主食、主菜、副菜が しょくじ きゅうしょく てほん しゅしょく そろった食事のことで、給 食 はそのお手本になります。 しょくじ カゼをふせぐバランスの良い食事 しゅ さい ふくさい ・キャベツ ・ささみ ・れんこん ・きゅうり ・にんじん 130g 30g 24g 80g 60g ・すりごま 4g さとう 【主食】 ・砂糖 からだの中でエネルギーになるもの。 す なか よ しゅしょく ～4人分～ しょく じ カゼにかかりにくい身体をつくるには栄養バランスの良い食事をして、ウイルスへの ていこうりょく に ん ぶ ん 材料 7g うすくちしょうゆ 10g ・淡口醤油 8g ・酢 しょくじ 主 食 、主菜 、副菜 のそろった食事 つく かた 作り方 すこ ふと せんぎ ゆ １．キャベツ、きゅうり、にんじん・・・少し太めの千切りにして茹でる。 かわ し ゅ さい ふくさい 【主菜】 ほね きんにく からだ 骨や筋肉など 体 をつくるもとになるもの。 【副菜】 からだ ちょうし 体 の調子をととのえるもの。 ぎ ゆ ２．れんこん・・・皮をむき、いちょう切りにして茹でる。 ゆ ３．ささみ・・・茹でてからほぐす。 さとう うすくちしょうゆ す あ ４．ボウルに砂糖・淡口醤油・酢を合わせておく。 ざいりょう さ しぼ べつ い ５．すべての 材 料 が冷めたら、絞り別のボウルに入れる。 ちょうみりょう はい ま あ さいご い ま ６．調 味 料 を入れしっかり混ぜ合わせ、最後にごまを入れ混ぜる。
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