MENU DE NOCHEVIEJA 2016 * Copa de bienvenida Aperitivos a compartir: Lomo de salmón ahumado con crema fresca Tartaleta de caviar Beluga Rollitos de pato con manzana y foie Croquetas de pollo al curry Cava Roger Gulart Brut Reserva Entrantes a elegir: Sopa de marisco y pescado o Ensalada de aguacate y cangrejo ruso Vino Blanco Nou Nat Mallorca Plato principal a elegir: Raviolis de gambas y vieiras al azafrán Lubina a la plancha con puré de apio y puerros Solomillo de buey con foie y patata Vino Tinto Obac Mallorca * Sorbete de mango con Absolut * Postres a elegir Surtido de tartas, choco, limón y queso * Café y Uvas de la Suerte Cava Roger Gulart Brut Reserva Rosé 90€ (Bebidas no incluidas) 10% de descuento clientes Art Hotel Palma NEW YEAR’S EVE MENU 2016 * Welcome drink Appetizers to share Filet of smoked salmon with fresh cream Beluga caviar tarts Duck rolls with apple and foie Gras Curry chicken croquettes “Roger Gulart Brut Reserva” sparkling wine Starters (choice of one) Fish and seafood soup or Avocado and Russian crab salad “Nou Nat Mallorca” white wine Main (choice of one) Scallops and prawns ravioli with seafood Grilled seabass with celery purée Ox fillet steak with foie Grass and potatoes “Obac Mallorca” red wine * Mango Sorbet with Absolut * Dessert Varied Assortment of cakes (lemon, cheese and chocolate) * Coffee and New Year’s Eve Grapes “Gran Reserva” Cava Roger Gulart Brut Rosé 90€ (Drinks not included) 10% of discount for Art Palma Hotel Guests SILVESTERMENÜ 2016 * Wilkommensgetränk Appetithappen Räucherlachsfilet mit frischer Sahne Beluga Kaviar Törtchen Entenfleish Rollen mit Apfel und Foie Gras Curry Hühnerkroketten “Roger Gulart Brut Reserva” Cava Vorspeisen zur Auswahl Fische und Meeresfrüchte-Suppe oder Salat mit russische Krabben und Avocado “Nou Nat Mallorca” Weisswein Hauptgang zur Auswahl Jakobsmuscheln und Garnelen Ravioli mit Meeresfrüchten Gegrillter Wolfsbarsch mit Selleriepüree Rinderfilet mit Foie Gras und Kartoffeln “Obac Mallorca” Rotwein * Mango Sorbet mit “Absolut “ Nachtisch Sortierte Torten (Zitrone, Käse und Schokolade) *Kaffee und Silvester Glückstrauben “Gran Reserva” Roger Gulart Brut Rosé Cava 90€ (Getränke nicht inklusive) Gäste von Art Hotel Palma Erhalten 10% Ermässigung
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