Silvester Vegi-Menu

Silvester Vegi-Menu
Ziegenfrischkäse im Brickblatt
Mariniertes Sauerkraut und
Riesling-Honig
Riesling Nahe trocken, 2014
Weingut Schäfer, Burg Layen, 8.00/dl
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Onsen Ei
Getrüffelte Stampfkartoffeln
Pfifferlinge
Sancerre, La Reine blanche, 2015
Jean Reverdy, Loire, 7.50/dl
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Pastinakensuppe
Pikante Kürbistortilla
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Buchweizencrespelle
Gnocchiroulade
Konfierten Kirschtomaten
Bolgheri rosso DOC, 2013
Castello ColleMassari, Toscana
9.00/dl
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Apfelvariationen
Mousse, Strudel & Salat
Zimtglacé
CHF 92.00/Person
(ohne Wein)