Speisen Unsere Klassiker 3 Rösti mit Räucherlachs und Salatbukett ���� 11,90 E Frankens Naschteller mit verschiedenen hausgemachten Köstlichkeiten ��������������������� 14,50 E Vorspeise KLEINE GERICHTE Involtini von Zucchini und Aubergine auf pikanter Tomatensauce und grünem Spargel.. 10,50E Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit haus gemachtem Kartoffelsalat............................... 12,50 E Garnele und Jakobsmuschel mit Erbsenpüreé und Yuzu-Sauce............................................. 12,50 E Suppe Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen....... 5,50 E Salat Salat Nicoise................................................. 10,90 E Nudeln Trüffel Agnolotti in Salbeibutter mit jungem Spinat und gehobeltem Parmesan...... 11,90 E Hauptspeise Kalbsfiletmedaillons im Speckmantel auf gerahmten Pilzen mit Spitzkohl und Kräuter-Kartoffeln.................................... 21,00 E Gänsebrust in eigener Sauce mit Apfel-Rotkohl und Spätzle���������������������� 19,50 E Kabeljaufilet auf Kartoffel-Pastinakenpüreé mit Senfschaumsauce und kleinem Gemüse.. 17,50 E Dessert Gebackene Apfel Beignets in Zimt-Zucker mit Vanillesauce und Gewürzkuchen............. 6,00 E Unser Extra Grünkohl mit Bregenwurst.............................. 9,75 E
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