Winterkarte 2016 Steinpilzcremesuppe mit Sahnehaube 5,90 € Salatvariation mit Waldpilzen angemacht sowie Kräutervinaigrette 11,50 € Grünkohlteller mit Kohlwurst und Kasseler sowie Salz- oder Bratkartoffeln 15,50 € Grünkohlplatte Mit Kohlwurst, Kasseler, frischem Schweinebauch sowie Süß- und Bratkartoffeln 17,50 € Barbarie-Flugentenbrust mit Orangensauce, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln 23,50 € Gebackene Gänsekeule in Geflügelrahmsauce mit Apfelrotkohl und Kartoffel-Klößen 20,80 € Gemischtes Wildragout mit Waldpilzen und Butterspätzle, dazu Apfelrotkohl 17,80 € Zarter Wildschweinbraten in Wildrahmsauce, gebratenen Steinpilzen, Speckrosenkohl und Mandelbällchen 19,50 € Hirschkalbsbraten in Wacholderrahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Apfelrotkohl, Kartoffel-Klößen und Preiselbeer-Pfirsich 20,80 € Hirschmedaillons vom Grill in Wildrahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Preiselbeer-Pfirsich, Speckrosenkohl und Mandelbällchen 26,20 € Bratapfel mit Preiselbeer-Marzipan-Füllung und Vanillesauce 5,50 € Zimtparfait mit warmen Rum-Pflaumen 7,50 €
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