Essen& Trinken SÜSS UND GLUSCHTIG MANDARINENTIRAMISU Für 6 Gläser (ca. 2 dl) pro Glas je ca. 381 kcal F: 25 g, KH: 28 g, EW: 8 g Vor- und Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Kühl stellen: ca. 2 Std. Fotos: Heiner H. Schmitt; Styling: Doris Moser Zutaten RR6 Mandarinen RR3 EL gemahlener Rohzucker RR2 EL Orangenlikör (z. B. Grand Marnier) RR100 g Löffelbiskuits RR150 g Rahmquark RR250 g Mascarpone RR½ dl Milch RR1 EL Kakaopulver RR½ EL Zimt ANZEIGE Zubereitung Von 3 Mandarinen Saft auspressen (ca. 1 dl), mit Zucker und Likör verrühren. Restliche Mandarinen schälen, halbieren, quer in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Löffelbiskuits in die Gläser verteilen. Die Hälfte der Flüssigkeit darüberträufeln. Mandarinen darauflegen. Quark, Mascarpone und Milch gut verrühren. Die Hälfte der Masse auf den Mandarinen verteilen, Biskuits darauflegen, mit restlicher Flüssigkeit beträufeln, restliche Masse darauf verteilen. Zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen. Kakao und Zimt mischen, Tiramisu kurz vor dem Servieren damit bestäuben.
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