Fisch Menu - Trattoria Italiana

Silvestermenü
Mit großer Silvesterfeier
Fischmenü
Aperitivo San Silvestro, Prosecco Rose’ con ciliegia
servito con una tartina al salmone affumicato
Silvesteraperitif, Prosecco Rose‘ mit Kirsche, serviert mit geräuchertem Lachs-Kanapee
Langostina gratinata con salsa bernese su tortino di radicchio (Trevigiano) e avocado
Gratinierte Langostine mit Sauce Bernaise auf Radicchio (trevisanisch) und Avocado
Crema di porri, zucca con gamberini
Lauch-Kürbis Creme mit Schrimps
Linguine fresche fatte in casa all’astice
Hausgemachte Linguine mit Hummer
Sorbetto al café
Kaffee-Sorbet
Filetto di orata ripieno di porcini su schiuma di tartufo nero
servito con patate bollite e spinaci
Gefüllte Goldbrassenfilets mit Steinpilzen auf einem Schaum von schwarzen Trüffeln,
serviert mit Salzkartoffeln und Spinat
Tortino di amarettini, castagne e mascarpone
Amarettini Törtchen mit Kastanien und Mascarpone
65,00 € pro Person

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