兵庫県 兵庫県 １．商 品 名 等 商品名 鳴門オレンジのコンフィチュール 商品写真(イメージ等) 商品説明(コンセプト等) 地元の洋菓子店の「レーブドゥシ ェフ」とコラボし、幻の果物といわ れている淡路島の岡野農園産の「鳴 門オレンジ」を使って，コンフィチ ュールを作りました。 「鳴門オレンジ」は，兵庫県の淡 路島原産の果物で，他の品種と交配 されておらず，独特の香りと，甘み と酸味の調和のとれたほろ苦さをも った果汁の多い果実です。岡野農園 産の「鳴門オレンジ」はひょうご安 心ブランドに認証されたものです。 利益はすべて熊本の復興支援のた めに使います。 80 グラム、400 円です。 ２．学 校 紹 介 学 校 名 兵庫県立神戸商業高等学校 電 住 神戸市垂水区星陵台４－３－１ F 所 担 当 者 U R L 神 田 貴 A 話 ０７８－７０７－６４６４ X ０７８－７０７－６４６６ 司 http://www.kobechs.ed.jp/ E-mail 本校は、神戸港の貿易の発展を担う人材を育成するために福澤諭吉の全面的な支援を得て、明治１ １年に開所した神戸商業講習所を前身とし日本最古の商業高校である。現在、卒業生は約３万人で、 産業界はもとより、官界、政界等あらゆる分野で活躍している。本校には「商業科」、「情報科」、「会 計科」の３つの学科が設置されている。 文部科学省から平成２８年度スーパー･プロフェッショナル･ハイスクールに指定され、 「 『貿易人Ｋ ＯＢＥ』プロジェクト～世界を相手にたくましく生きるグローバル人材の育成～」をテーマに研究開 発に取り組んでいる。 ３．実施科目等 科 目 名 対象生徒 課題研究 A （兵庫県を売り込むぞ班） 単 商業科３年生 14 名 担当教員数 ４．予算関係(費用) ・原材料費（鳴門オレンジ） ・加工賃（レーブドゥシェフに支払） 位 数 ３単位 １名 ５．開発経緯等 商業科３年生「課題研究 A」の「兵庫県を売り込む班」が兵庫県の特産物を活かして、地元の洋菓 子店「レーブドゥシェフ」とコラボして商品開発を行う。利益は、すべて熊本復興支援のために利用 する。 月 取組内容 ４月 売り込みたい兵庫県特産物を選定 ５月 売り込みたい特産物を商品化の検討 ６月 商品化するための連携先の選定および決定 ７月 商品の試作の完成およびパッケージの検討 ８月 商品化 テスト販売（本校職員室にて） 本格的に販売（地元商店街、大丸神戸店等） 販売活動の記事が地元の新聞に掲載される ９月以降 兵庫県だけでなく、海外に輸出できないかを模索 ６．販売形態・期間 有 ○ ・ 無 本校職員室でのテスト販売を皮切りに，本校の県商祭（文化祭）や海神社（垂水区）のお祭 り，流通科学大学の学園祭、地元の大丸（百貨店）神戸店等で生徒による店頭販売を実施。 ７．協力者等 有 ○ ・ 無 株式会社レーブドゥシェフ 株式会社 CUADRO ８．商標登録の有無 有 ・ 無 ○ ９．今後の課題・展望等 海外展開を視野に入れながら、現在商談中である。「鳴門オレンジ」は、収穫時期が決まってい るため、年間を通して提供できないことが課題であるとともに、生産面で大変手間がかかるために 大量に生産できないことがネックである。
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