gibt´s den Brotkalender November 2016

LEIDENSCHAFT FÜR GUTES BACKWERK
LEIDENSCHAFT FÜR GUTES BACKWERK
Unsere Tagesangebote im November 2016
Brotkalender und Brötchenspezialitäten November 2016
kleine Abweichungen können natürlich schon mal vorkommen
kleine Abweichungen können natürlich schon mal vorkommen
Montag:
Herbstbrot
Dinkel-Emmer-Krüstchen
750 g 2,75 €
3 Stück 1,50 €
Montag:
Dienstag:
Cranberrie-Vollkornbrot
Buttermandelkuchen
500 g 2,40 €
gr. Platte 3,35 €
Mittwoch:
Saat-Gut-Brot
Quarkbällchen
750 g 2,80 €
3 Stück 2,50 €
Vollkornbrot, Buttermilchbrot, Lichtenfelser Roggenbrot (jetzt mit
Lichtkornroggen), Kosakenbrot, Krustenbrot, Weißbrot, Baguette,
Dinkel-Emmer-Krüstchen, Urkornbrot, Herbstbrot, Landbrot
Dienstag:
Mittwoch:
Cranberrie-Vollkornbrot, Vollkornbrot geschn., Landbrot,
Krustenbrot, Baguette, Weißbrot, Schweizer Sonnendinkel,
Laugenkonfekt, Dinkel-Bürli
in Sachsenberg: der lange Sachsenberger
Donnerstag: Haselnuß-Kornbrot
Toscanabrötchen
750 g 3,20 €
3 Stück 1,35 €
Freitag:
Landbrot, Krustenbrot, Weißbrot, Vollkornbrot, Baguette,
Saat-Gut-Brot, Saat-Gut-Brötchen
in Schreufa und in Korbach: der lange Sachsenberger
Studentenecken
Butterberliner
2 Stück 1,25 €
3 Stück 2,95 €
Samstag:
Lichtkornroggenbrot
Butterbienenstich
1 kg 3,10 €
gr. Platte 3,75 €
Donnerstag: Lichtenfelser Roggenbrot (jetzt mit Lichtkornroggen), Kosakenbrot,
Landbrot, Krustenbrot, Vollkornbrot geschn., Rosinenstuten, Laugenbrötchen, Farmerbrot, Haselnuss-Mehrkornbrot, Baguette, Weißbrot
in Sachsenberg: der lange Sachsenberger
Freitag:
Urdinkel-Vollkornbrot, Buttermilchbrot, Sonnenblumenbrot,
Vollkornbrot geschn., Landbrot, Krustenbrot, Baguette, Weißbrot,
Dinkel-Bürli, Studentenecken, Rosinenstuten, Walnussbrot
in Schreufa und Viermünden: der lange Sachsenberger
Samstag:
Saftkornbrot, 6-Kornbrot, Kosakenbrot, Lichtkornroggenbrot,
Landbrot, Weißbrot, Krustenbrot, Rosinenstuten, Baguettes,
Wurzelbrot, Dinkel-Emmerkrüstchen, Haselnuss-Mehrkornbrot
Lichtenfels-Sachsenberg | Landesstraße 28 | Tel. 0 64 54 - 251
Frankenberg-Schreufa | Sachsenberger-Straße 24 | Tel. 0 64 51 - 68 51
Frankenberg-Viermünden | Hauptstraße 18 | Tel. 0 64 51 - 718 33 34
Korbach | Westring 9 | Tel. 0 56 31 - 503 15 48
www.weber-backwerk.de
[email protected]
Liebe Kundinnen und Kunden,
die Felder und Äcker sind lange abgeerntet und die Lager sind wieder gut gefüllt. Gott sei Dank für die reichhaltige und gute Ernte. Schön für uns, dass wir wieder alle Rohstoffe ausreichend zur
Verfügung haben.
Da passt die Brotback-Aktion zugunsten des Saatgutfond genau richtig in diese Zeit. In der
Woche vom 31.10. bis 5.11. nehmen wir und noch 40 weitere Bäckereien an der Saat-Gut-BrotAktion teil. Wir unterstützen den Saatgutfond ja schon seit einigen Jahren und im Lauf der Zeit sind,
dank Ihrer großartigen Hilfe, schon einige Tausend Euro in unseren Spendengläsern gelandet und
weitergeleitet worden. Mir liegt diese Unterstützung besonders am Herzen, da ich es sehr, sehr
wichtig finde, dass alte, wertvolle und besondere Getreidesorten nicht in Vergessen-heit geraten.
Darüber hinaus liefern diese Sorten einen reichhaltigen Grundstock an positiven Eigenschaften, die
mit züchterischem Können in neuen Sorten vereint werden. Ein gutes Beispiel hierfür ist der
Lichtkornroggen. Auch diese Züchtung wurde aus Spenden an den Saatgutfonds ermöglicht.
Des weiteren werden u.a. krankheitsresistente Pflanzen gezüchtet oder Pflanzen, die auch mit
einem ungünstigen Standort zurecht kommen können. ....Und das alles ohne Patente und Gentechnik! Schauen sie doch einfach mal im Netz auf der Seite des Saatgutfond vorbei und lernen sie
die wertvolle Arbeit der Züchter kennen: www.zukunftsstiftung-landwirtschaft.de/saatgutfonds.
Wie auch in den vergangenen Jahren backen wir in der Aktionswoche jeden Tag
zusätzlich eine Brotsorte aus besonderen Zutaten und Sie geben das, was Ihnen dieses
Brot wert ist, komplett und direkt in die Spendengläser. Ich bin schon etwas gespannt,
was dann da so zusammen kommt. Beim letzten Mal waren es 2108,- Euro.
Auf Ihre gute Unterstützung freue ich mich und sage Danke!
Ihr Dirk Weber
www.weber-backwerk.de
[email protected]

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