Aktuelle Wochenkarte

Mittagsmenü
wahlweise mit: Suppe, Halle-Salat, Dessert
Menü I (vegetarisch)
Menü II (Fleisch/Fisch)
8,90
9,90
Montag
Ricotta Ravioli in Butter geschwenkt mit Cherrytomaten und Thymianschaum
Martinigansl mit Rotkraut, Schmorbirne, knusprigen Gries Knödel und Preiselbeeren
Dienstag
Parmesan Risotto mit Pinienkernen und gegrillter Feige
Granatapfelhuhn auf lauwarmen Gemüse-Quinoa-Salat
Mittwoch
Gemüse Tajine mit Zucchini, Karfiol und Reis
Gefüllter Paprika auf Tomaten-Basilikumragout
Donnerstag
Feta Saganaki
Chicken Gumbo mit Okraschoten und gegrilltem „La Marianne“
Freitag
Kichererbsen Bällchen mit Minzdip und Gurken-Paprika-Salat
Zanderfilet mit geschmorten Roten Rüben, Kren und Salzkartoffeln
Thunfisch-Sandwich mit Blattspinat, Ei, Zwiebel dazu Gemüsesticks und Kräuterdip
Vegetarischer Wrap mit roter Linsencreme, Feta, Avocado, Babyspinat,
Tomaten und Gurkensalsa
Pulled Pork Sandwich (warm) mit Pickles, Röstzwiebeln, Wedges und
hausgemachter BBQ-Sauce
Hallen Club-Sandwich (warm) mit Salat, Hühnerbrust, Speck, Cheddar-Cheese,
Tomaten, Zwiebeln und Pommes Frites
Cheeseburger (warm) mit Rindfleisch (medium), Speck, Cheddar-Cheese, Salat, Gurkerl,
Tomate, Zwiebeln, Pommes Frites und Halle-Burger-Sauce (scharf)
HALLE-Salat „Herbst“ mit Rotkraut, Apfel, Roter Rübe und Kartoffelchips
Marinierte Herbst Salate mit Birne, Nüssen, Ziegenkäse Crostini und Thymianhonig
Berglinsensalat mit Spitzpaprika, Wirsing, Fisolen, Schnittlauch und gegrilltem Ziegenkäse
Ceasar Salat mit Rosmarin Croutons, Grana und gegrillten Hühnerspießen
Räucherforellen Tartare mit Kren Rahm, roten Rüben - Kartoffelpuffer und Vogerlsalat
Tagessuppe
Kürbis-Apfelsuppe mit Kernöl
7,80
8,50
10,20
11,50
13,50
7,50
9,00
9,10
9,90
10,90
4,70
5,50
Krautrouladen mit Linsen und Karotten gefüllt auf spicy Tomatenragout
Geschmorter Hokkaido Kürbis mit Bluecheese, Rucolasalat, Balsamico Zwetschken
und Kartoffelchips
Gnocchi mit cremigem Paprika-Kürbisgemüse, Petersilie und Feta
Rotes Rübenrisotto mit Apfel, Kren und cremigen Ziegenkäse
Rotes Rübenrisotto mit Apfel, Kren und gebraterner Blunz´n
*Masala Huhn auf Karfiol Creme mit Cranberry Mandel Couscous
*Gegrillter Red Snapper auf rotem Kokos Curry Gemüse mit Duftreis und Thaibasilikum
*Wildschwein „Saltim bocca“ mit grünen Bohnen, Quitte und Kartoffel-Sellerie-Püree
10,00
11,00
11,50
11,80
12,50
15,50
17,80
18,80
*Liebe Gäste: diese Speisen servieren wir gerne ab 16:00 Uhr
New York Cheesecake
Chocolate Cake mit kaltgerührten Preiselbeeren
Apfel-Brombeer Streusel Kuchen
Mini-Obstkuchen
Mini-Gugelhupf
4,20
4,20
4,50
2,70
2,70
Pralinen Mousse mit Sauerkirschragout, Hippen und Krokant
Birnen – Zwetschken Strudel auf Vanillecreme mit Toblerone Eis
Überbackene Topfenpalatschinke mit Zwetschken Ragout und Nusskrokant Eis
7,00
7,00
7,50
Käseplatte (Parmesan, Taleggio, Ziegenkäse, Dolce Latte) mit Feige und „La Marianne“
10,00
Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiter/Innen!
Alle Preise inklusive 10 % Mwst.
= Vegetarisch
= Vegan

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