2016 Auswahl Silvestermenue 2016 im Restaurant Casa Grande Einlass: 18:00 Uhr Menue 1: Fleisch Vorspeise: Alioli, spanische Oliven Oktopus Carpaccio auf einem Spiegel von Rucola Salat mit Aceto Balsamico und Olivenöl Vitello Tonnato mit Sprossen und Feldsalat, dazu hausgebackenes Brot Hauptgang: Argentinisches Rumpsteak an einer Trüffelrahmsauce, dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm und geschmortes Gemüse Menue 2: Fisch Vorspeise: Alioli, spanische Oliven Carpaccio vom Oktopus auf einem Spiegel von Rucolasalat mit Aceto Balsamico und Olivenöl Vitello Tonnato mit Sprossen und Feldsalat, dazu hausgebackenes Brot Hauptgang: Wildlachs an einer feinen Safranrahmsauce mit Rosmarinkartoffeln und geschmortes Gemüse Menue 3: Vegetarisch Vorspeise: Alioli, spanische Oliven Zucchini gefüllt mit Tofu Salat mit Quinoa und verschiedenes Gemüse, dazu hausgebackenes Brot Hauptgang: Seitan paniert in Pankomehl mit Hummus, Couscous und Gemüse * Dessert für alle Menues: Dessertvariation aus Apfelstrudel mit Burbon-Vanillesauce und Walnusseis Schokoladentorte mit Vanilleeis und Waldfrüchten Pistazien-Tartufo mit Obstgarnitur Fax 06103-600077 oder Mail: Ticketservice@buergerhaeuser-dreieich de
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