SOMMERKARTE Kalte Speisen Erfrischender Sommersalat an einer Balsamico-Dressing (BRA) mit gebratenen Pouletstreifen und Parmesan 26.00 Salat-Allerlei mit Peperoni und Radieschen begleitet von Riesencrevetten nach provenzalischer Art 24.50 Lauwarmes Club-Sandwich mit Focaccia (BRA) Speck und Pommes Frites 24.00 Tatar-Ecke Traditionelles Rinds-Tatar (AUS) mit seiner Garnitur Vorspeise Hauptgang 26.00 34.00 Traditionelles Rinds-Tatar (AUS) mit Café de Paris-Kräuterbutter gratiniert Vorspeise Hauptgang 27.00 36.00 Rauchlachs-Riesencrevetten Tatar auf einem lauwarmen Kartoffelküchlein mit Sauerrahm Vorspeise 21.00 Suppe Rassige Gazpacho mit gebackenem Büffelmozzarella CHF 11.00 Fisch Knusprige Egli-Filets im Backteig auf lauwarmem Gurkensalat mit Dillkartoffeln 33.00 Grillspezialitäten 150g 200g 250g Schweinssteak (CH) 29.00 32.00 36.00 Kalbshohrücksteak (CH) 38.00 45.00 52.00 Rindsentrecôte (AUS) 35.00 41.00 48.00 Rindsfilet (AUS) 45.00 51.00 58.00 Wildlachsfilet 170g 32.00 Stellen Sie Ihre verschiedenen Beilagen nach Lust und Laune selber zusammen: - Bratkartoffeln, Süsskartoffelstock, Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Kartoffelgratin oder Nudeln - Gebratene Pilze, Maiskolben, glasierte Karotten, Ratatouille, Rahmspinat oder grüne Bohnen - mit Pfeffersauce, Café de paris und Chutney Vegetarische Gerichte Saisonale Ravioli mit seiner Begleitung Alle Preise in Schweizer Franken; inklusive 8% MWST 25.50
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