Menüplan vom 31.10.2016 bis 06.11.2016

Menüplan Cafeteria, vom 31. Oktober bis 06. November 2016
Montag
31.10.2016
Dienstag
01.11.2016
Mittwoch
02.11.2016
Donnerstag
03.11.2016
Freitag
04.11.2016
Samstag
2 05.11.2016
Sonntag
06.11.2016
Menü
Menü vegetarisch
Bouillon mit Fideli - Schnittsalat
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Gebratenes Pouletbrüstli
an pikanter Erdnusssauce
mit grüner Currypaste verfeinert
Jasminreis
dünne grüne Chinabohnen
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Mangoblechkuchen mit Kokosguss
Passierte Grünerbsensuppe - kleiner gemischter Salat
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Pasta-Buffet
mit Spaghetti, Penne,
und Fleischravioli Bologneser-,
all`arrabiata- und Carbonarasauce
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Amaretto-Mascarponecreme
Vielkornsuppe mit Brunoise - farbiger Blattsalat
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Rosa gebratenes Hirschsteak
Grappa-Wildsauce mit Trauben
Preiselbeerapfel
farbige Quarkspätzli
glasiertes Rotkraut
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Vermicelles mit Vanilleglace
Lauchcremesuppe - amerikanischer Coleslaw-Krautsalat
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Saftiger Rindshamburger im Bunsbrötli
mit Barbecuesauce
Tomaten-und Gurkenscheibe
Country Fries Kartoffelspalten
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Browniesgebäck mit Nusskernen
Bouillon mit Fideli - Schnittsalat
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Nudelpfanne "Mah-Mee"
indonesisches Rührgericht
mit allerlei Gemüsestreifen
und Quornsteakstängeli
Gemüseblättersuppe - Handschnittsalat mit Ei
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Überbackenes Zanderfilet
mit Paprikachips-Kruste
auf Limonensauce mit Thymian
Trockenreis
Blattspinat
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Brombeeren-Joghurtcreme
Bouillon mit Eierfäden - Blattsalat mit Nüssler
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Panierte Schweinstasche
mit Schinken und Käsebrätfüllung "Prager-Art"
Bäckerinkartoffeln mit Zwiebeln
Rüebliwürfel mit Erbsen
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Verschiedene Cakestücke
Brunnenkressesuppe - Eichblattsalat
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Kurz gebratenes Rindsmedaillon
an Pfeffersauce mit grünen und roten Pfefferkörnern
Hausmachernudeln
Bohnenstücke und Kräutertomate
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Charlotteflan königliche Art
Gemüseblättersuppe - Handschnittsalat mit Ei
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Luftige Käsesoufflé-Rolle
auf Randensauce
Trockenreis
Fenchelmuschel und
Blattspinat
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Brombeeren-Joghurtcreme
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Mangoblechkuchen mit Kokosguss
Passierte Grünerbsensuppe - kleiner gemischter Salat
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Überbackene Cannelloni
mit mediterraner Gemüsefüllung
an pikanter Sauce all`arrabiata
Schwarzwurzeln und Röschengemüse
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Amaretto-Mascarponecreme
Vielkornsuppe mit Brunoise - farbiger Blattsalat
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Knuspriges Röstischiffli
gefüllt mit Ragout
von allerlei Saisonpilzen
an Rahmsauce
Krautstiel und Kefengemüse
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Vermicelles mit Vanilleglace
Lauchcremesuppe - bunter Blattsalat mit Kresse
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Gebackenes Vegischnitzel
auf Kerbelschaumsauce
feinkörnige Polenta
Grillgemüse und Kohlraben
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Browniesgebäck mit Nusskernen

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