Gansl - Menü - Restaurant Fossil

Gansl - Menü
Gedeck/Gruß aus der Küche pro Person
€ 2,90
Gebratene Gänseleber mit Süßkartoffel Espuma
& eingelegten Trauben
Spyn 2012 (TR, PG, SB & CH) ~ Tschida Apetlon
€ 16,00
1/8
Gansl - Einmachsuppe mit Bröselknödel & Gänseklein
Kreideberg Weissburgunder 2014 - Wagentristl(barrique)
€ 6,00
€ 6,50
1/8
€ 6,00
Knuspriges Martini Gansl mit Serviettenknödel, Rotkraut
& glasierten Maroni
Blaufränkisch Novum 2013 ~ Gmeiner Purbach
€ 24,00
1/8
Nougat-Grießknödel mit Zwetschkenröster & Zwetschkeneis
Auslese 2013 ~ Tremmel Rust
1/16
4 Gänge Menü
€ 3,70
€ 9,50
€ 4,20
€ 49,00
Weinbegleitung in 1/8
Gerne informiert Sie unser geschultes Service-Team über Allergene
€ 19,00

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