EMPFEHLUNG 07. NOVEMBER MONTAG BIS SAMSTAG 11 BIS 24 UHR GEÖFFNET. DURCHGEHENDE KÜCHE 11:30 BIS 22 UHR Sansibars Käse LIVE MUSIK LIPSTICK & TIES Delice de Favieres Trüffè FEATURING FRANK BECKER mit Portweineis und eingelegten Weintrauben NÄCHSTER TERMIN 24.11.2016 € 16,00 VORSPEISEN PORTION | € KLASSIKER PORTION | € Vitello Tonnato mit Kapern und Pinienkernen 18,50 Caesar Salat mit gebratener Maishähnchenbrust und Parmesan-Spänen 19,50 Gambas, Pulpo und Salmon mit Paprikarelish und Rucola 19,50 Penne alla Puttanesca mit Thunfisch, Oliven und Pecorino 16,50 Terrine von der Gänseleber mit Portweingelee, Kumquats und Feldsalat 17,50 Trüffel-Pommes mit Parmesan 8,90 VEGAN Salat von Grünkernen mit eingelegten Birnen und Currycreme GÄNSEZEIT IN DER SANSIBAR 11,50 Von Donnerstag 3. November bis Mittwoch 30. November servieren Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Orangenmaronen 9,50 Waldpilzrisotto mit gegrilltem Kürbis und knusprigem Rucola wir Ihnen: Feldsalat mit Scheiben von geräucherter Gänsebrust und Kartoffeldressing € 19,50 14,50 *** Essenz von der Gans SUPPE mit Wurzelgemüse € 14,50 PORTION | € *** Gebratene Gänseleber Fischsuppe “Sansibar“ mit Baguette und Sauce Rouille FISCH 15,50 Mango-Papaya Chutney und Walnuss-Krokant € 19,50 *** PORTION | € Atlantik Wolfsbarsch auf Peperonata-Gemüse und Basilikum-Polenta Portion Oldenburger Gans mit Apfelrotkohl oder getrüffeltem Wirsing, Kartoffelklöße, glasierte Maronen und Bratapfel € 37,50 23,50 *** Küsten-Kabeljau mit Champagnerkraut, Trauben und Speck 23,50 Steinbeisser mit Tomatencurry, Zuckerschoten und Basmatireis 22,50 Ganze Oldenburger Gans für 4 Personen mit Apfelrotkohl, getrüffeltem Wirsing, Kartoffelklöße, glasierte Maronen und Bratapfel € 149,00 *** Grand Manier-Eisparfait Gewürzorangen und Portwein-Zimtsabayon € 11,50 Sansibar Spezial Lummerstück vom Tiroler Milchkalb mit Spitzkohl und Speckpüree € 22,50 SÜSSES PORTION | € PIRATENSCHMAUS FÜR DIE KLEINEN RÄUBER pro Jahr | € Sansibars Käseauswahl mit Feigensenf Räuberteller um „auf Beutezug zugehen“ NIX Milchreis mit Roter Grütze 6,00 Gedünstetes Fischfilet mit Erbsen, Möhren und Kartoffelpüree 1,00 Crème Brûlée 8,00 Spaghetti mit Tomatensauce 1,00 Mousse au Chocolat von der Valrhona-Schokolade mit Passionsfruchtsorbet und gebackener Schokolade 10,50 Spaghetti Bolognese 1,00 Aus unserer hauseigenen Confiserie Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites 1,00 Handgemachte Macarons Jede Kugel Eis 1,00 Bis zum 12. Lebensjahr Die Sansibar by Breuninger Küchencrew kocht mit „Vorwerk Thermomix“ und ist total begeistert von einem Küchengerät, das für den Privathaushalt entwickelt wurde. Haben sie Interesse? Wenden Sie sich an den Küchenchef. Verschiedene Sorten 10,50 pro Stück 1,60 Trüffel Auswahl 3er Variation 3,00 Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt im Restaurant oder über den Online-Shop unter www.sansibar.de kaufen.
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