MONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG

SPEISEPLAN KW 45 / 07. - 11.11.2016
VARIANTE
1
2
BEILAGE
[email protected] / 040 44405949
MONTAG
DIENSTAG
MITTWOCH
DONNERSTAG
FREITAG
NUDELTAG
FLEISCHTAG
VEGETAG
SUPPENTAG
FISCHTAG
Basilikum-Pesto
Hühnerfrikasee
Cous-CousGemüsetopf
Tomatensuppe mit
Tortellini
Fisch in SenfEstragon-Soße
(KN,KR,KÄ)
(GE,MI,MÖ,KR,BU,WE,GL)
(MÖ,WE,GL,ZW,SE,KR,BU,PA,KO,MI)
(TO,SE,MÖ,ZW,WE,GL,EI,KR,KÄ,BU,KN)
(FI,MI,SF,WE,GL,BU,ZW,KR,SE,MÖ)
Gemüse-Mogel-Soße
Tofufrikasee
–
–
Ei in SenfEstragon-Soße
(MI,TO,KR,MÖ,ZW,BU)
(SO,MI,MÖ,KR,BU,WE,GL)
Spirelli
(wahlweise Vollkorn)
Kreolen-Reis
(wahlweise Vollkorn)
(GL,WE)
gemischte Blattsalate
–
(EI,MI,SF,WE,GL,BU,ZW,KR,SE,MÖ)
Joghurt-Minz-Dip
Baguette
Petersilienkartoffeln
(MI,AG,ZI,KR)
(GL,HE,WE)
(KR)
–
–
Apfel Möhren Salat
(ZI,AG,HO,PA,SF,MÖ,AP)
DESSERT
Obst
(ZI,AG,MÖ,AP)
Waldmüsli
Schokoladenflammerie
Butterkuchen
(AP,ZI,GL,SD,HO)
(MI, ZU, WE, GL)
(MA,NÜ,EI,GL,WE,ZU)
ZUTATEN/ALLERGENE/INFOS GIBT ES AUF DER ZUSATZ-LISTE!
Obst
UNSERE ZUTATEN UND ALLERGENE
[email protected] / 040 88191774
DIE 14 ALLERGENE
(= GESETZL. VORGESCHRIEBENE KENNZEICHNUNG NACH DER LEBENSMITTEL-INFORMATIONS-VERORDNUNG (LMIV1169/2011))
1
Glutenhaltiges Getreide
AP
Apfel
HÜ
Hülsenfrüchte
PA
Paprika
2
Krebstiere
AG
Agavendicksaft
KÄ
Käse (Milchprodukt)
RI
Rindfleisch
3
Eier
AN
Ananas
KI
Kiwi
SC
Schweinefleisch
4
Fisch
BU
Butter(Milchprodukt)
KN
Knoblauch
SD
Schwefeldioxid/Sulfide
5
Erdnüsse
CU
Curry
KO
Kokos
SE
Sellerie
6
Soja
EI
Eier
KT
Krebstiere
SF
Senf
7
Milch und Lactose
ER
Erdbeeren
KR
Kräuter
SS
Sesam
8
Schalenfrüchte (Baumnüsse)
EN
Erdnüsse
LA
Lammfleisch
SO
Soja,Sojaprodukte,Tofu
9
Lupine
FI
Fisch
LU
Lupine
TO
Tomate
10
Weichtiere
GE
Geflügelfleisch
MA
Mandeln (Schalenfrucht)
WA Walnüsse (Schalenfrucht)
11
Sellerie
GL
Glutenhaltiges Getreide
MI
Milchprodukte&Laktose
WE
12
Senf
HA
Haselnüsse (Schalenfrucht) MÖ Möhren
ZI
Zitrusfrüchte
13
Sesamsamen
HE
Hefe
MS
Mais
ZU
Zucker
14
Schwefeldioxid und Sulfite
HO
Honig
NÜ
Nüsse
ZW
Zwiebeln
QUELLE: HTTP:// WWW.BLL.DE/DE/LEBENSMITTEL/KENNZEICHNUNG/ALLERGENE
Weizen

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