Max Brauer Schule Mensa 1 Speiseplan November 2016

Max Brauer Schule
Mensa 1
Speiseplan November 2016
Alle Zutaten sind BIO und stehen unter der Kontrolle von DE-ÖKO-034 mit Ausnahme von:
Fisch- und Fleischprodukten, Backwaren und Currys
Alle Fischprodukte sind aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei (MSC)
Zusatzangebot: täglich frisches Bio Obst und Bio Gemüse
KW
31.10.16
01.11.16
02.11.16
03.11.16
04.11.16
44
Gericht 1
Pesto-Rosso*
Penne (A) in Pesto-RossoSahne-Soße (G)
mit Sonnenblumenkernen
und Parmesan (G)
* mit Cashewnüssen
Chili sin carne
dazu Vollkorn Fladenbrot
Kartoffelgratin
Kartoffeln in Tomatensoße
überbacken mit Gouda (G)
dazu 4 Bällis Mediteran (A)
Frikassee
Erbsen und Möhren (G)
dazu Parboiled Reis
3 Glücks Sterne (A,F)
Knusper-Sternchen mit
Hokkaido-Kürbis und Tofu
dazu Kräuterquark (G)
und Salzkartoffeln
Gericht 2
Pesto-Verde
Nudeln (A) in Pesto-Verde
Sahne-Soße (G,E) mit
Sonnenblumenkernen
und Parmesan (G)
Chili con carne
(Rinderhack)
dazu Vollkorn Fladenbrot
Kartoffelgratin
Hühnerfrikassee
Kartoffeln in Tomatensoße
Hähnchenbrust mit Erbsen
überbacken mit Gouda (G)
und Möhren (G)
dazu Knusperbackfisch
dazu Parboiled Reis
(A,D)
KW
07.11.16
08.11.16
09.11.16
10.11.16
11.11.16
45
Gericht 1
So Tomato
Nudeln (A) in fruchtiger
Tomatensoße
dazu Parmesan (G)
Matsaman Curry
frisches Gemüse mit
Kartoffeln in Matsaman
Curry-Kokos-Soße
dazu Parboiled Reis
Kartoffelsuppe
dazu Baguette (A)
4 vegetarische Bällis (A,F)
dazu Erbsen und Möhren
in Béchmelsoße (A,G)
und Parboiled Reis
Vegetarische Taler
mit Pommes
dazu Ketchup
und Mayonnaise (C,J)
Gericht 2
Bolognese
Nudeln (A) in würziger
Tomatensoße mit
Rinderhack
dazu Parmesan (G)
Matsaman Curry
Hähnchenburst, frisches
Gemüse mit Kartoffeln in
Matsaman Curry-KokosSoße dazu Parboiled Reis
Kartoffelsuppe
mit Geflügelwiener
dazu Baguette (A)
2 Crispy Fisch (A,D)
(Seelachs) dazu Erbsen
und Möhren
in Béchamelsoße (A,G)
und Parboiled Reis
Chicken Nuggets (A, C)
mit Pommes
dazu Ketchup
und Mayonnaise (C,J)
KW
14.11.16
15.11.16
16.11.16
17.11.16
18.11.16
46
Gericht 1
Minestrone
Hörnchen-Nudelsuppe mit
frischem Gemüse
dazu Vollkorn Fladenbrot
(A,K)
Stampfkartoffeln (G)
mit Spinat und Rührei (C )
Geschnetzeltes
Champignons und Paprika
in Sahnesoße (G)
dazu Parboiled Reis
Nudeln (A)
in Kräuter-Sahne-Soße (G)
mit Sonnenblumenkernen
und Parmesan (G)
Vegetarisches Würstchen
dazu Bratkartoffeln (G)
und Ketchup
Gericht 2
Minestrone
Hörnchen-Nudelsuppe mit
frischem Gemüse und
Geflügelwiener
dazu Fladenbrot (A,K)
4 Fischstäbchen (A,D)
dazu Spinat und
Stampfkartoffeln (G)
Hähnchen-Geschnetzeltes
Hähnchenbrust,
Champignons und Paprika
in Sahnesoße (G) dazu
Parboiled Reis
Nudeln (A)
in Kräuter-Sahne-Soße (G)
und Seelachswürfel (D)
Geflügel Bratwurst
dazu Bratkartoffeln (G)
und Ketchup
21.11.16
22.11.16
23.11.16
24.11.16
25.11.16
44
45
46
KW
47
47
Gericht 1
Gericht 2
3 Gute Laune Sterne (A,G)
Gelbes Curry Tofu
Nudeln (A)
Lasagne
Knusper-Sterchen mit
Indisches Curry mit
in Tomaten-Sahne-Soße (G)
vegetarische Lasagne
mediterranen Gemüse,
Tofu (F), Kohlrabi, Möhren
mit Sonnenblumenkernen
mit frischem Gemüse (A,G) Käse dazu Kräuterquark (G)
und Erbsen
und Parmesan (G)
und Salzkartoffeln
dazu Parboiled Reis
Lasagne
Lasagne mit Rinderhack
(A,G)
A Glutenhal)ges Getreide
B Krebs)ere
C Eier
Fisch Nuggets (A,D,J)
(Seelachs)
mit Salzkartoffeln
dazu Kräuterquark (G)
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
Raviolli pizzaiola (A)
in Tomatensauce
dazu Parmesan (G)
G Milchprodukte
H Schalenfrüchte
I Sellerie
2 Fischfrikadellen (A,G)
dazu Kräuterquark (G)
und Salzkartoffeln
Vegetarischer Burger
vegetarischer Taler im
Hamburger Brötchen (A)
mit Gurken und Ketchup
dazu Pommes
Gelbes Curry Huhn
Fischburger
Indisches Kokos-Curry
Fischfrikadelle (A,G,D,K)
mit Kohlrabi, Möhen,
(Seelachs) im Hamburger
Erbsen und Hähnchenbrust Brötchen (A) mit Gurken
dazu Parboiled Reis
und Ketchup dazu Pommes
J Senf
K Sesamsamen
L Schwefeldioxid und Sulphite
M Lupinen
N Weich)ere

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