SANTA LUCIA SANTA LUCIA subit o SANTA LUCIA SANTA LUCIA porzione piccola Crema di patate al tartufo nero autunnale Kartoffelcrèmesuppe mit Trüffelöl und frischem schwarzem Herbsttrüffel 12 Insalata di radicchio con capesante alla griglia ed arancia Roter Chicoréesalat mit grillierten Jakobsmuscheln und Orangenfilets 18 SANTA LUCIA Ravioli di brasato di manzo al burro e salvia Rindsschmorbraten-Ravioli an Salbeibutter mit Parmesansplittern 21 26 Spaghetti alle cozze Spaghetti mit Miesmuscheln, Weisswein, Datteltomaten, Knoblauch und frischen Kräutern 22 27 SANTA LUCIA Piatto sano Papardelle al tartufo nero autunnale Hausgemachte Pappardelle an einer Trüffelrahmsauce mit frischem schwarzem Herbsttrüffel SANTA LUCIA 34 Lo chef consiglia Ossobuco di vitello alla gremolata Geschmorte Kalbshaxe «Gremolata» mit Safranrisotto 36 SANTA LUCIA Pizza Pizza alla bresaola Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rucola und Parmesansplittern Dolce SANTA LUCIA Vermicelli al kirsch con meringa e gelato alla vaniglia Vermicelles mit Kirsch, Meringue und Vanilleglacé SANTA LUCIA 10 Vino Brolo Campofiorin Oro Masi Agricola, Veneto Magnum SANTA LUCIA Traubensorten: Corvina, Rondinella, Oseleta Fleisch-Herkunft: Kalb und Rind aus der Schweiz Preise in CHF inkl. 8% MwSt./828/11.16 25 10 cl 2012 8
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