Herzlich Willkommen in unserer Genießen Sie den Johannisberg mit seinen Weinen und unseren Leckerbissen SUPPEN & VORSPEISEN Fruchtiges Butternut Kürbissüppchen 7,00 Euro Leberknödelsuppe mit Steinchampignons 7,50 Euro GROßER SCHLOSSSCHÄNKENSALAT Knackige Blattsalate mit unserem Spezialdressing garniert mit Kirschtomaten, Schnittlauchschmand und Knoblauchtoast wahlweise serviert mit * marinierter gegrillter Hähnchenbrust * gratiniertem Ziegenkäse Rheingauer Brotauswahl von Bäckerei Dries 14,50 Euro 16,50 Euro pro Person 1,80 Euro Knackiger Feldsalat mit Kartoffel-Lauch-Dressing knusprigem Landspeck und glacierter Geflügelleber 13,50 Euro Rindercarpaccio Classico mit Trüffelvinaigrette, Parmesan und Rucola 16,50 Euro Bachsaibling aus dem Rauch mit Apfel-Meerrettich-Kompott auf marinierter Roter Bete und Salatblättern 13,80 Euro VEGETARISCH & PASTA Rheingauer Riesling Risotto mit glacierten Weinbeeren wahlweise serviert mit Tagliata vom Rind 10,50 Euro 18,50 Euro Steinpilz-Mascarpone-Raviolacci in Wildkräutersauce mit gerösteten Seitlingen 17,00 Euro FISCH Im Ganzen gebratene Wisperforelle mit Kräuterkartoffeln und Gurken-Dill-Salat 21,50 Euro Kross auf der Haut gebratenes Zanderfilet dazu servieren wir Rieslingkraut mit Speckcroûtons und Kartoffelstampf 22,00 Euro RHEINGAU CLASSICS Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeerkompott Bratkartoffeln und Beilagensalat 24,50 Euro Halbe rösche Bauernente aus dem Rohr mit Orangensauce, Rotkohl, Semmelknödel und Apfel-Birnenkompott 24,50 Euro Gefüllte Kalbsbrust mit eigener Jus dazu Kraut- und Kartoffelsalat 22,50 Euro FLEISCH Gesottener Kalbstafelspitz mit dreierlei Saucen 19,50 Euro - Meerrettichsauce, Grüne Sauce und Apfelkren - dazu Blattspinat und Lyoner Kartoffeln Heimisches Hirschgulasch mit Rahmwirsing und abgeschmolzenen Semmelknödel 19,50 Euro Rheingauer Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak mit Schnibbelbohnen und flüssigem Kartoffel-Speck-Gratin 24,00 Euro Paniertes Kotelett vom Hällischen Landschwein mit Preiselbeeren und lauwarmem Kartoffel-Feldsalat 22,00 Euro DESSERT Warmer Schokoladenkuchen mit Weinschaum Sabayon 10,50 Euro Gefüllte Weinäpfel und Dampfbuchteln mit Vanillsauce und Walnusseis 11,00 Euro Crème Brûlée mit Himbeer Shooter SCHLOSSSCHÄNKEN VARIATION - wir servieren Ihnen von allen Köstlichkeiten etwas zum Probieren 9,00 Euro 12,50 Euro VESPERKARTE KUFFLERS VESPERPLATTE Wurstspezialitäten aus unserer Hauseigenen Kuffler Metzgerei in München mit Radieschen, Zwergtomaten, Cornichons, Senf, Meerrettich Bauernbrot und Butter 15,50 Euro FRANKFURTER PLATTE Eingelegter Tafelspitz und gekochte Eier mit Grüner Sauce kleinen Röstkartoffeln und marinierten Salatherzen 13,80 Euro Kufflers Leberknödel und Blutwurst an Rieslingkraut mit Kartoffelstampf und Senfjus 14,80 Euro Weinbergschnecken mit Strindbergbutter gratiniert dazu frisches Baguette ½ Dutzend 1 Dutzend 10,50 Euro 18,50 Euro VEGETARISCHES SCHMANKERL Couscous mit Auberginen, Zucchini, Tomate, frischer Minze und Ziegenkäse Sour Cream 14,50 Euro Unsere Restaurant Familie Restaurant Opéra In der Alten Oper Frankfurt 60313 Frankfurt am Main 069. 134 0215 Kurhaus-Gastronomie Wiesbaden GmbH Kurhausplatz 1 65189 Wiesbaden 0611. 536200 Käfer’S Bistro Kurhausplatz 1 65189 Wiesbaden 0611.536210 Käfer’s Bistro Shopping Avenue | Terminal 1 | Ebene 2B Ost 60549 Frankfurt am Main 069. 690 725 26 Momento Bar Terminal 1 | Bereich B | Ebene 2 60549 Frankfurt am Main 069. 690 246 25 Tangente Terminal 1 | Bereich A | Ebene 2 60549 Frankfurt am Main 069. 690 249 51 Kuffler & Bucher Ebene 3 I 60547 Frankfurt am Main Goethe Bar Ebene 2 I 60547 Frankfurt am Main Deli Bros Ebene 2 I 60547 Frankfurt am Main 069. 690 272 89 Restaurant deutsch Ebene 3 60547 Frankfurt am Main 069. 690 274 38 Mini Bar Ebene 2 I 60547 Frankfurt am Main 069. 690 263 23 VERANSTALTUNGEN Egal aus welchem Anlass – unser engagiertes Team ist für Sie da, um alle Details rund um Ihre Festlichkeit mit Ihnen zu planen. Unser Restaurant bietet Platz für Feierlichkeiten jeder Größe. Kommen Sie doch auf einen Kaffee vorbei, um Fragen zu klären und die Räumlichkeiten zu besichtigen. Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren, um einen Termin zu vereinbaren. Unsere Kontaktdaten: Schlossschänke Schloss Johannisberg Schlossallee 1 65366 Geisenheim – Johannisberg Tel.: 06722/96090 Fax: 06722/7392 [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
