Speisekarte Osteria Vista

Frische Holzofenpizzen sind unsere Spezialität, feine Pasta-,
Fleisch-, und Fischgerichte ergänzen unsere attraktive
Speisekarte, die sich ganz dem Thema “Bella Italia” widmet.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und
buon appetito!
primi piatti
benvenuti
Herzlich Willkommen in der Osteria Vista.
Tris di bruschette
3 Stück
3erlei Bruschette nach Wahl mit...
... <Der Klassiker> mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
... Tomaten, Mozzarella und Sardellen
... marinierten Mischpilzen
... Gorgonzola, Walnuss und Honig
... geräuchertem Lachs, Kapern und Zwiebeln
... Bresaola und Rucolapesto
... einer gebratenen Riesencrevette und Erbsenpüree
/ 12
Insalatiera verde11
Salatschale mit grünem Salat
Ihr Osteria Vista Team
Insalatiera mista13
Salatschale mit gemischtem Salat
Insalata caprese16
stagionale
Tomatensalat mit Mozzarella di Bufala
und frischem Basilikum
e
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C
Zuppa di ceci
15
Kichererbsensuppe
Zuppa al curry14
Currycrémesuppe mit gebratenem Jakobsmuschelspiess
Prosciutto di Parma 19
Fein aufgeschnittener Parmaschinken (I, 80g)
Carpaccio di manzo con parmigiano e rucola
19 / 29
Rindscarpaccio (CH)
mit Parmesan, Rucola und sardischem Knusperbrot
Ab sofort gibt es wieder leckere Miesmuscheln in der Osteria Vista!
Ob als „Risotto mare e monti“ zur Vorspeise oder als klassischen
Hauptgang mit pikanter Tomatensauce und Brot, lassen
Sie sich diese italienische Spezialität nicht entgehen!
Antipasto misto 20 / 30
Parmaschinken (I), grilliertes Gemüse, Insalata Caprese
und Oliven
Tatar di manzo “Marina”
“S’beschte Tatar (CH) vom Obersee”
mit Baguette und Oliven-Tapenade
25 / 35
Sie haben die Wahl zwischen Spaghetti* oder Penne* mit...
...pomodoro / arrabiata
16 / 23
... Tomatensauce / Tomatensauce mit Peperoncini
...amatriciana
19 / 26
... Tomatensauce, Peperoncini, Speck (CH) und Zwiebeln
...alle 5 pi
18 / 25
19 / 26
... Rahm, Poulet (CH) und Pilzen
...carbonara
18 / 25
19 / 26
... die klassische italienische Fleischsauce (CH)
...aglio e olio
... mit Tomatensauce, Riesencrevetten, Zwiebeln & Kräutern
Ravioli di ricotta al burro e salvia
34
36
22 / 29
Ravioli mit Ricotta -Spinat-Füllung und Salbeibutter
26 / 33
Ravioli mit Kalbfleischfüllung (CH) und Trüffelbutter
Gnocchi con gorgonzola
19 / 26
Kartoffelgnocchi mit Gorgonzolarahmsauce
Lasagne al forno25
Lasagne di verdura24
Gemüselasagne mit Auberginen, Peperoni, Karotten, Lauch und Sellerie
16 / 23
... Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl
...pesto di basilico
... mit Curryrahmsauce, Pouletgeschnetzeltes (CH) und Erbsen
Der Klassiker mit Rindshackfleisch (CH)
... Speck (CH), Zwiebeln und Ei
...con ragù alla bolognese
Spaghetti alla cupola (im Pizzateig serviert)
Ravioli con carne di vitello
... Rahm, Tomatensauce, Parmesan, Petersilie und Pfeffer
...con pollo, funghi e panna
pasta
pasta
Spaghetti... o Penne...
18 / 25
Risotto al limone con gamberoni e rucola 25 / 32
Zitronenrisotto mit Riesencrevetten und Rucola
... Basilikumpesto
...pesto alla calabrese
19 / 26
... Dörrtomaten, Cherry Tomaten, Walnüsse, Ricotta,
Parmesan und Peperoncini
...”Osteria Vista”
... Riesencrevetten und feiner Hummerrahmsauce
*Gerne servieren wir Ihnen unsere Pasta auf Anfrage auch glutenfrei.
23 / 30
Spaghetti alle vongole e bottarga
25 / 32
26 / 33
Spaghetti mit Miesmuscheln und Bottarga
Risotto mare e monti
Risotto mit Miesmuscheln und Mischpilzen
15 / 17
ai funghi
16 / 18
Tomaten, Mozzarella, frische Champignons napoli
17 / 19
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen
prosciutto
17 / 19
pizze marina
Tomaten und Mozzarella angelo
della casa
norma
al tonno
17 / 19
hawaii
17 / 19
diavolo
17 / 19
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken (CH), Ananas
Tomaten, Mozzarella, Rinds-Carpaccio (CH), Rucola
Parmesanspäne, Trüffelöl
17 / 19
manzo
19 / 21
sorpresa (für 2 Personen)
46
lassen Sie sich überraschen
19 / 21
20 / 22
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken (CH)
frische Champignons
salmone
29 / 31
Tomaten, Mascarpone, Rindsfiletstreifen (AUS), Sommertrüffel
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken (CH)
Champignons, Artischocken, Oliven
calzone
26 / 28
Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Broccoli
und Pouletfleisch (CH)
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Champignons
Zucchetti, Cherry Tomaten
quattro stagioni
26 / 28
pollo
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken (CH)
frische Champignons
ortolana
26 / 28
dello chef
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami (I)
prosciutto e funghi
22 / 24
Tomaten, Auberginen, gesalzener Ricotta, Basilikum
Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken (I)
Aubergine, Zwiebeln
22 / 24
Tomaten, Mozzarella, grillierte Artischocken
Pecorino mit Pfeffer und kalabrische, pikante Salami (I)
bettina
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Knoblauch 19 / 21
Tomaten, Mozzarella, Speck (CH), Ei, Zwiebeln
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken (CH) 22 / 24
Tomaten, geräucherter Lachs, Mascarpone, Rucola
Auf Anfrage sind alle unsere Pizze mit einem Zuschlag von CHF 8.- auch glutenfrei erhältlich.
pizze bianche
pizze classiche
margherita
bufala
22 / 24
Mozzarella di bufala, Cherry Tomaten, Basilikum, Olivenöl
gamberi e rucola
22 / 24
Cherry Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten, Rucola
4 formaggi
Mozzarella, Pecorino, Gorgonzola, Parmesan 22 / 24
49
Rindsfilet (AUS,180g) mit hausgemachter Kräuterbutter
Pommes Frites und Blattspinat
Scaloppine di vitello al limone 43
Kalbsschnitzel (CH, 150g) an Zitronensauce
mit Tagliolini und Saisongemüse
Rindshamburger (CH,150g) im Pizzabrot
Öpfelchüechli mit Vanilleglacé
Panna Cotta ai fichi13
Hausgemachtes Feigen-Panna Cotta
Hausgemachte Crèmeschnitte mit Vanilleglacé, Waldbeeren und Rahm
Profiteroles14
mit Speck (CH), Zwiebeln und Pommes Frites
Piccata di maiale alla Milanese
33
Schweins-Piccata (CH, 130g) nach Mailänder Art mit Safranrisotto
pesce
Ciambelle di mele12
Mille foglie14
“Vistaburger”31
Fegato di vitello alla Veneziana
dolci
carne
Filetto di manzo con burro alle erbe
Windbeutel gefüllt mit Vanillecrème
Schokoladensauce und Rahm
Tiramisù „Osteria“14
37
Hausgemachtes Tiramisù
Geschnetzelte Kalbsleber (CH, 150g) mit Zwiebeln
und Safranrisotto
Torta al cioccolato 14
Pesce persico fritto 33
Cannoli siciliani14
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Yoghurtglacé und Rahm
Gebackene Eglifilets (D) mit Tartarsauce,
Salzkartoffeln und Blattspinat
Gefüllte Teigrollen mit einer cremigen Füllung aus Ziegenricotta
und Schokoladentropfen
Pesce misto38
Grillteller mit Wolfsbarsch, Lachs, Jakobsmuscheln und Crevetten
Sinfonia di dolci „Osteria Vista“
18
lassen Sie sich überraschen!
serviert mit Chilidip, gebratener Polentaschnitte und Spinat
Filetto di branzino39
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Cherry Tomaten, Kräuter
schwarzen Oliven und Rosmarinkartoffeln
Impetata di cozze (350gr/600gr)
23 / 35
Miesmuscheln mit pikanter Tomatensauce und Brot
Cozze al vino bianco (350gr/600gr)
Gelati e sorbetti Bitte beachten Sie auch unsere separate Glacé und Coupekarte.
27 / 39
Miesmuscheln mit Weissweinsauce und Pommes Frites
Alle Preise in CHF, inkl. gesetzliche Mwst.

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