Speisekarte

Italienischer Abend im Naturfreunde-Haus
am Samstag den 19.11. 2016 – 18.00 Uhr
Geplante s Menü
Secondo piatto
Amuse-Gueule
Saltimbocca alla romana (Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und
Salbei) su gnocchi con salvia (Kartoffelklößchen mit Salbeisauce)
Crostini (Bauernbrot geröstet mit Olivenöl und Fleur de Sel)
Antipasti
Formaggio
Carpaccio, Bruschetta con pomodoro San Marzano; Antipasto all`Italiano,
Verdura al forno e Verdura al Olio, Prosciutto, Tonno, Alici marinate,
Pomodoro secci, Cipolline al aceto balsamico, Carciofi, Oliven , Crostini ,
Quadrotti alla Pizza u.v.m.
Piatto con Formaggi assortiti , Mustarde di ficci , Noci, fresco fico e pera
(Regionale ital. Käsespezialitäten dazu pikante Feigen Senfsauce,
Rinderlende, Bauernbrot mit San Marzano Tomaten, Gemüse gegrillt und
in Olivenöl, rohen Schinken, Thunfisch, Sardinen, getr. Tomaten,
Zwiebeln in Balsamico, Artischocken, Oliven, Bauernbrot und
Salzgebäck.
Primo piatto
Spaghetti con Pesto alla genovese (Basilikumsauce aus eigener
Herstellung)
Walnüsse ,frische Birnen und Feigen)
Biscotti e Dolci Espresso e Digestif (Grappa & Co)
Getränke : Tischwein & Wasser inklusive
Kostenbeitrag pro Person
24,00 €
Anmeldungen beim Hausdienst oder per mail an [email protected]
Anzahlung 12.00 € Gäste willkommen!

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