はす入り豆腐ハンバーグ(2C 舘野 葵さんの料理)

平成28年
江東区立深川第二中学校
主
牛
日
曜
食
主
1
火
ごまじゃこチャーハン
○
豆腐のスープ
2
水
目玉カレーライス
○
茹で野菜(チーズ)
3
木
4
金
7
月
麻
8
火
ごはん
○
9
水
田舎うどん
○
10
木
11
金
乳
菜
・
副
菜
デザート
シュウマイ
くだもの
熱量
蛋白質
kcal
g
864
35.9
936
27.3
783
34.8
753
37.2
812
25.6
779
30.7
856
36.1
840
31.4
786
33.9
815
35.5
お弁当を準備してください
振
婆
替
丼
休
○
ココアトースト
○
ミニチリドック
カレーピラフ
業
日
しめじと青菜のスープ
ナムル
魚のにんにくみそ焼き
野菜の旨煮
茹で野菜(海藻)
茹で野菜(茹で卵)
じゃがいものフリッター
フルーツの
肉団子スープ
ヨーグルト添え
○
茹で野菜
(アーモンド)
ミルクゼリー
14
月
あんかけごはん
○
15
火
パエリア
○
16
水
後期中間考査
17
木
〃
18
金
わかめごはん
○
けんちん汁
白菜スープ
茹で野菜(おかか)
ピーチソースがけ
茹で野菜(揚げ大豆)
ハムエッグ
給食はありません
〃
★はす入り豆腐ハンバーグ(2C 舘野
じゃがいものバター煮
葵さんの料理)
はりはり茹で野菜
10月に引き続き、「江東区おいしいメニューコンクール応募料理」の中から、給食で出せそうな料理を応募前に
二中独自で選んだものです。
21
月
22
火
23
水
24
木
25
金
韓国風もやしごはん
○
トック
28
月
ごはん
○
豚
29
火
卵サンドトースト
○
30
水
ごはん・ふりかけ
○
かき揚げ丼
スパゲティ
ミートビーンズ
勤
ごはん
○
みそ汁
○
じゃがいものフレンチ風野菜
労
○
感
茹で野菜(大根)
謝
みそ汁
の
鮭の塩焼き
茹で野菜
大 根ときゅうりのキムチ風
イカフライ
チャプチェ
スィートポテトシチュー
茹で野菜(ひよこ豆)
ししゃもの利休焼き
小松菜のあえもの
-1-
833
23.8
くだもの
888
31.8
838
38.2
795
30.3
851
39.1
916
30.4
836
36.4
日
じゃがいものきんぴら炒め
汁
くだもの
生揚げのそぼろ煮
*献立は都合により変更する場合があります。
*くだものは季節の物を中心につけます。
*パンの発注日は決められていて、今年は、火曜日と木曜日になります。
*カルシウムデーは、カルシウムが多く摂れる日、カルシウムを多く含む食品を覚える日です。
11 月
使用食材
*食材は都合により変更する場合があります。
主に体の組織を作る食品群
日
主に体の調子を整える食品群
主にエネルギーになる食品群
曜
1群
2群
3群
5群
6群
にんにく しょうが た
けのこ缶 ねぎ しょう
が 干し椎茸 玉葱 キャ
ベツ
米 麦 砂糖 片栗
粉 シュウマイの皮
油 ごま
ごま油
糸削り節 鶏肉
豆腐 豚肉 卵
牛乳
ちりめんじ
ゃこ
葉ネギ
小松菜
鶏肉
牛乳 粉チー
ズ チーズ
人参
にんにく しょうが 玉
葱 キャベツ きゅうり
果物
米 麦 じゃがいも
小麦粉 砂糖
油
牛乳
人参 さやいんげ
ん 青梗菜 小松
菜
にんにく
ぎ 玉葱
干し椎茸
し
米
粉
油 ごま油
ごま
牛乳
海藻ミック
ス
さやいんげん
人参
しょうが にんにく ね
ぎ 玉葱 たけのこ缶
干し椎茸 大根 きゅう
り ホールコーン
米 麦 こんにゃく
じゃがいも 砂糖
油 ごま
ごま油
牛乳
人参
小松菜
にんにく しょうが 玉
葱 たけのこ缶 干し椎
茸 ねぎ きゃべつ きゅ
うり ホールコーン
うどん 砂糖 じゃ
がいも ホットケー
キミックス
油
牛乳
ヨーグルト
人参
小松菜
にんにく しょうが ね
ぎ 玉葱 干し椎茸 たけ
のこ缶 白菜 みかん缶
もも缶 パイン缶
パン グラニュー糖
砂糖 片栗粉 春雨
マーガリン
油
むきえび いか
メルルーサ 鮭
卵
牛乳
人参 パセリ
トマト缶
玉葱 マッシュルーム
キャベツ きゅうり
米 じゃがいも 小
麦粉 パン粉 砂糖
バター 油
アーモンド
月
豚肉
鶏肉
り節
牛乳 粉寒
天 生クリ
ーム
人参
しょうが 玉葱 たけの
こ缶 しめじ ごぼう 大
根 ねぎ 白菜 もやし
もも缶
米 麦 こんにゃく
砂糖 片栗粉
油
15
火
鶏肉 いか むき
えび 豚肉 豆腐
大豆 ハム 卵
牛乳
人参 ピーマン
小松菜 パセリ
にんにく 玉葱 マッシ
ュルーム しょうが 干し
椎茸 白菜 キャベツ き
ゅうり ホールコーン缶
米 麦 春雨
粉 砂糖
バター
18
金
しその葉
パセリ
しょうが ねぎ はす
大根 切干大根 キャベツ
きゅうり
米 麦 じゃがいも
砂糖 春雨
ごま バタ
ー ごま油
21
月
米 麦 さつまいも
小麦粉 片栗粉
油 ごま
ごま油
22
火
オリーブ油
バター 油
24
木
豆腐 みそ
豚肉
25
金
卵 鶏肉
豚肉
28
月
いか 卵 豚肉
豆腐 みそ
29
火
卵 ベーコン
肉 ひよこ豆
30
水
花かつお 卵
肉 生揚げ
1
火
2
水
7
月
豚肉 みそ
鶏肉 卵
8
火
かんぱち
豚肉
9
水
豚肉 油揚げ
そ 卵
10
木
ウインナー
豆腐 卵
11
金
14
卵
豆腐
みそ
鶏肉
みそ
豆腐
鶏肉
豆腐
いか
みそ
卵
豚肉
大豆
み
いか
糸削
ハム
豆腐
牛乳 ちりめ
んじゃこ 炊
き込みわかめ
人参
4群
小松菜
人参
しょうが ね
たけのこ缶
しめじ もや
片栗
片栗
ごま油
油
人参
玉葱
うり
牛乳
粉チーズ
人参
にんにく セロリー 玉
葱 きゅうり ホールコ
ーン缶 果物
スパゲティ
じゃがいも
牛乳 わかめ
人参
小松菜
ねぎ
やし
米 麦 つきこんに
ゃく 砂糖 じゃが
いも
油
牛乳
人参
小松菜
大豆もやし もやし に
んにく しょうが 玉葱
たけのこ缶 干し椎茸
ねぎ 大根 きゅうり
米
ク
油 ごま
ごま油
牛乳
わかめ
人参
小松菜
しょうが にんにく た
けのこ缶 キムチ ごぼ
う 大根 ねぎ
米 麦 小麦粉 パ
ン粉 砂糖 マロニ
ー こんにゃく じ
ゃがいも
油 ごま油
ごま
鶏
牛乳 脱脂
粉乳 生ク
リーム
人参
小松菜
玉葱 しめじ
きゅうり
パン さつまいも
小麦粉 砂糖
マヨネーズ
油 バター
ごま油
豚
牛乳
ししゃも
塩昆布
人参 さやいんげ
ん 小松菜
米
粉
ごま 油
ごま油
みそ
玉葱
-2-
ごぼう
白菜
きゅ
砂糖
牛乳 桜エ
ビ もずく
塩鮭
ねぎ 大根
果物
麦
バター
も
キャベツ
キャベツ
もやし
麦
麦
砂糖
砂糖
小麦粉
トッ
片栗
ごま