grand BISTECCHERIA INTORNO STEAK & BAR GINZA TOKYO Antipasti ガローニの24ヵ月熟成プロシュートとグリーントマトのピクルス Prosciutto crudo di Parma Galloni con contorno di pomodori verdi sott'aceto ¥2,200 サラミとオリーブマリネのプレート Piatto di salumi assortiti e olive marinate ¥2,100 ブラッティーナとドライトマト Burratina con pomodori secchi ¥3,000 ロメインレタスのシーザーサラダ Insalata Caesar ¥1,800 鴨のレバーパテ Paté di fegato d'anatra selvatica ¥1,900 オマール海老のカタラーナ風 Astice crudo alla Catalana 国内産ヨーロッパ野菜をお好みの調理法で Verdura 1尾 ¥7,000 1/2尾 ¥3,600 バーニャカウダ ¥2,300 フリット ¥2,200 Bistecca プライムＴボーンのフィレンツェ風ビステッカ Bistecca alla fiorentina 2人前 ¥16,000 プライムショートロインのフィレンツェ風ビステッカ Bistecca di lombo alla fiorentina 2人前 ¥13,000 プライムトマホークのフィレンツェ風ビステッカ Bistecca tomahawk alla fiorentina 3人前 ¥19,900 300g ¥13,000 30g入り ¥1,200 鹿児島県産 黒毛和牛サーロイン Lombata di manzo ''WAGYU'' 黒トリュフ塩 Sale al tartufo nero Contorni 白インゲンの煮込み セージの香り Cannellini in umido ¥1,200 ポテトのオーブン焼き ローズマリー風味 Patate al forno con rosmarino ¥1,100 国内産ヨーロッパ野菜のサルタート Verdura saltate ¥1,100 数種キノコのサルタート Funghi misti saltati in padella ¥1,200 Pasta e Risotto 黒トリュフの香り豊かなタヤリン （テーブルサイドでスライスいたします） Taglierini al tartufo nero ¥3,400 ペンネアラビアータ Penne all' arrabbiata ¥1,600 ミラノ風サフランのリゾット Risotto allo zafferano ¥1,900 *表示価格は税込です。 サービス料として１０％頂戴いたします。
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