Weihnachten 2016 - Restaurant Ritter in Fulda

Weihnachten 2016
Menü I
Topinambursuppe | Blätterteigfleurons
5.50
***
Rinderfilet | Pinienkernkruste | Kohlrabi-Kartoffelgratin| Karamellisierte Möhren | Portweinjus
35.00
***
Printen-Vanilleparfait | Schokoladensouflé | eingelegte Beeren
8.00
Menüpreis 44.00
Menü II
Trilogie von der Wachtel
14.50
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Schaumsüppchen Blumenkohl und Zimt | geräucherte Entenburst
8.00
***
Spiegelkarpfen aus der Rhön | Flusskrebse | Meerrettichs0ße | Wurzelgemüse
24.00
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Birnen Schokoladen Trifle | Krokanthippe
8.00
Menüpreis 43.00
Weihnachten 2016
Menü III
vegetarisch, auf Wunsch vegan
Schaumsüppchen von Kürbis | Vanille Joghurt
5.50
***
Gratinierter Gemüsestrudel | Blattspinat | Süßkartoffel
Oder
Linsen-Paprika-Roulade
15.50
***
Crème Brûlée | Beerenfrüchte
Oder
Sorbet Triologie
5.50
Menüpreis 24.00