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Petra' s Apfel - Quark - Creme
Menüart: Dessert
Herkunft: Deutschland
Anlass: Erntedankfest, Sommer, Party, Grillen, Brunch, Geburtstag
Zubereitungsart: Kalt zubereiten
Rezept von Kitty26
am 28.10.2016
"es sind nur zwei Portionen
abgebildet, da ich die dritte
heute gegessen habe!"
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Mandeln, Amaranth, Xucker, Vanilleessenz, Quark, Sahne,
Apfelmus
Zutaten für 3 Portionen
50 gr. Mandeln, ganz
7 gr. Amaranth
25 gr. Xucker
etwas Vanilleessenz, selbstgemacht
250 gr. Quark, selbstgemacht
100 gr. saure Sahne, selbstgemacht
Apfelmus, selbstgemacht
Zubereitung
1). Mandeln in eine Maschine geben, die das zerhacken kann.
Anschließend umfüllen in ein Schüsselchen. Amaranth beigeben
und vermengen. Eine weitere Schüssel verwenden für den Quark
und der sauren Sahne. Beides vermischen, Xucker, Vanilleessenz
unterheben.
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2). Nun 2 oder 3 Gläser nehmen. Meine Gläser waren klein.
Hierbei wird geschichtet. Zuerst Apfelmus, dann Quarkcreme und
zuletzt die Mandelmischung. Dies noch einmal wiederholen. Zum
Schluss mit einer dünnen Apfelscheibe dekorieren.
3). Beide Gläser abdecken und für 1 Stunde in den Kühlschrank
stellen. Dann bei Verzehr herausnehmen und servieren. Natürlich
ohne Abdeckung!
Link zu diesem Rezept
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132671-petra_s_apfel_-_quark_-_creme
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