Mittags- und Abendmahlzeiten Vor dem Mahle Feldsalat mit gebratener Entenbrust und Baguette Suppe vom fränkischen Silvaner mit Zimtcroutons Euro Euro 7,50 4,90 Burghofsalate Frische Salate der Saison mit feinen Kräutern und Kernen … und gegrillter Hähnchenbrust … und einem kleinen Rumpsteak mit Kräuterbutter … und gebackenen Brieecken mit Preiselbeeren Euro 7,50 Euro 11,90 Euro 17,90 Euro 9,90 Zu unseren Burghofsalaten reichen wir knuspriges Weißbrot Ritteressen Fränkisches Schäufele mit Sauerkraut und Klößen Euro 11,90 Burgfräuleinteller Schweinelende auf Champignonrahmsoße mit Spätzle und herbstlichem Schwenkgemüse Euro 12,50 Burgherrenteller Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen Euro 19,90 Brunnenteller Gebratenes Zanderfilet auf Orangen-Lauchgemüse mit Petersilienkartoffeln Euro 12,50 Räuberteller Original Wiener Schnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salatbukett Euro 14,50 Euro Euro 10,50 9,90 Euro 6,50 Euro 4,50 G’sundes aus dem Burggarten Herbstliche vegane Gemüsepfanne auf würzigem Couscous Vegetarische Spinatknödel in Champignonrahmsoße dazu Salat Für unsere kleinen Abenteurer Kleiner Prinz Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites Sterntaler Kloß, Spätzle oder Nudeln mit Soße Aus der Zuckerbäckerei Süße Versuchung Dessertspezialität vom Burgenkoch Euro 6,90 Eisspezialitäten finden Sie in unserer separaten Eiskarte. Wir empfehlen außerdem unsere hausgemachten Kuchen und Torten aus der Schlossberg-Vitrine. Speisen für hungrige Wandersleut‘ (An Sonn- und Feiertagen ab 14 Uhr) Torwächter-Mahlzeiten Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Holzofenbrot Blaue Zipfel aus dem Wurzelsud mit Meerrettich und Holzofenbrot Euro Euro 6,50 6,50 Euro 8,50 Euro Euro Euro 5,90 5,90 7,50 Strammer Künsberger Schweinerückensteak auf geröstetem Holzofenbrot mit Spiegelei und Röstzwiebeln und Salatbukett Stallknecht-Essen Wurstsalat mit Käse und Holzofenbrot Gerupfter mit Holzofenbrot Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat Schlossberg-Vesper Fränkische Wurst- und Käsespezialitäten mit Holzofenbrot für zwei Personen Euro 10,50
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